Saftige buckelsteaks im ofen in folie

2 Portionen
40 min

Wie kann ich Buckelsteaks im Ofen backen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Den Buckel kannst du sofort als Steaks kaufen oder ein Ganzes nehmen und selbst in Stücke schneiden. Die Buckelsteaks in fließendem Wasser spülen und mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Zitronensaft mit Salz und Gewürzen. Als Gewürz verwende ich einen fertigen Gewürzsatz für Fische.

Pflanzenöl und Sojasauce in die Schale geben. Alle Zutaten mischen.

Jedes Buckelsteak tauchen Sie in die entstandene Sauce ein, damit es von allen Seiten bedeckt wird.

Bereiten Sie jede hitzebeständige Form zum Backen vor. Es kann Metall, Glas oder Keramik sein. Ich benutze Keramik. Kleben Sie die Unterseite der Form mit einem Folienblatt und legen Sie darauf, vorbereitet zum Backen, Buckelsteaks.

Bedecke oben mit einem weiteren Folienblatt und verdrehe die Kanten. Legen Sie die Form mit dem Fisch in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 20-30 Minuten. Navigieren Sie durch Ihren Ofen. Die Backzeit hängt von der Leistung des Ofens und der Größe der Steaks selbst ab.

Minuten für 10 Beendigung des Backens, entfernen Sie die obere Folienfolie und lassen Sie den Fisch im Ofen, damit er ein wenig schmeißt.

Saftige, leckere und sehr appetitliche Buckel Steaks sind bereit! Bringen Sie sie auf den Teller und servieren Sie sie an den Tisch. Ergänzen Sie den gebackenen Fisch mit frischem Gemüse. Guten Appetit!