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Im ofen

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Wenn es keine Zeit zum Braten gibt, können Sie dieses Essen backen - die Hauptregel der praktischen und visionären Gastgeberin. Kein Wunder, dass dies die beliebteste Art der Wärmebehandlung von Produkten ist - ein Minimum an Öl, maximalen Gebrauch und Komfort.Ein paar Tipps, wie lecker und sicher Sie Ihre Mahlzeiten im Ofen zubereiten




1. Es gibt keinen Unterschied, welcher Herd effizienter ist - elektrisch oder Gas. Dies sind die gleichen Geräte, nur die Gaskonformität gibt die Wärme von unten und die elektrische Wärme von oben. Idealerweise ist es besser, das Backblech in der Mitte zu platzieren.



2. Die Herdplatte muss unbedingt aufgewärmt werden. Während der Ofen warm wird, muss das Ventil auf maximale Leistung gedreht werden, 15-20 Minuten reichen aus. Als nächstes, die Kraft des Feuers halbieren und stecken Sie den Behälter mit dem Essen nach innen.



3. Man sollte nicht buchstäblich Tipps von Rezepten für Backgerichte im Ofen nehmen, wie: „. . . für 25 Minuten bei Temperaturen von 200 Grad“. Sich auf den Grad und die Uhr zu konzentrieren ist eine schwierige und unzuverlässige Beschäftigung, so dass mehr als ein Abendessen versaut wurde. Das Geheimnis ist unheimlich, man muss dem Geruchssinn vertrauen. Wenn die ersten appetitlichen Gerüche in der Luft gelockt werden, sollten Sie den Grad der Bereitschaft des Gerichts sofort überprüfen - den Teig mit einem Streichholz durchstechen, den Grad der Härte beurteilen, das Backblech bewegen, die Probe entfernen. An diesem Punkt ist die Bereitschaft der Auflauf - etwa 80%.



4. Wenn Sie das Feuer ausschalten, sollten Sie sich nicht beeilen, das Backblech zu holen - lassen Sie das Gericht Nachkommen hinter der verschlossenen Tür während der Abkühlung des Blaskabinetts, „erreicht“. So weniger Risiken zu brennen, und der Geschmack wird gesättigter, vor allem, wenn es sich um Gemüse oder Zutaten unter der Sauce. Lesen Sie den Artikel Wie man im Ofen köstlich nach falschen Rezepten kocht. Sie wird helfen, jeden Ofen zu lösen und sicherzustellen, dass alle Mahlzeiten in ihm immer so funktionieren, wie Sie es brauchen.