Cremige sauce aus frischen weißen pilzen

4 Portionen
1 Stunde


1. Putzen und die Pilze waschen, wenn sie frisch sind. Wenn nicht, lassen Sie es auftauen

2. Schneiden Sie in kleine Stückchen cami.

3. Die Zwiebeln putzen, fein schneiden. In der Pfanne die Butter erhitzen, die Zwiebeln hineinlegen, ein paar Minuten braten. Fügen Sie Pilze hinzu. Unter Rühren die Zwiebeln mit den Pilzen 10 Minuten braten. Gießen Sie in die Pfanne der Sahne, legen Sie Salz, Pfeffer (falls gewünscht), eine Prise Tmina.

7. Löschen Sie die Mischung 5 Minuten, dann bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und halten Sie weitere 10 Minuten bei langsamer Hitze. Vergessen Sie nicht zu rühren. Soße bereit, servieren Sie es auf dem Tisch in einem schönen Gefäß, dekorieren Sie mit Grün. Guten Appetit!