Grill aus rindfleisch im ofen

3 Portionen
3 Stunden

Das Fleisch gehört mir, wir trocknen es mit einem Papiertuch. Wir schneiden in Stücke (nur gleich mehr oder weniger groß). Wir legen das zubereitete Fleisch in eine Schüssel, gießen Kefir und Sojasauce, würzen mit Pfeffer und Salz. Wir schicken für eine Stunde in den Kühlschrank (man kann auch für zwei, aber wir können es kaum erwarten). Das marinierte Fleisch wird auf hölzerne Stäbe aufgereiht (ich hatte ein Paar Tomaten - an manchen Stellen und sie), auf eine bequeme und passende hitzebeständige Form gelegt. Wir backen den Grill im Ofen bei 180 Grad, dabei drehen wir die Haarnadeln für gleichmäßiges Durchblasen. Das Backen dauert etwa eine halbe Stunde plus bis minus 5 Minuten. Nun, die Laune ist zufrieden. Köstlich, sehr lecker! Gute Laune und leckeres Grillen bei jedem Wetter)