Kebab aus forellen

6 Portionen
1 Stunde 15 min

Wir nehmen ein Stück gereinigte Forelle. Wir nehmen ihr alle Knochen mit dem Messer, wenn wir sie nicht später mit den Zähnen fangen wollen. Natürlich sollten die Schuppen auch nicht drauf sein, aber die Haut kann man auch behalten. Wenn wir den Fisch vollständig von den störenden Teilen reinigen, teilen wir ihn in große Stücke. Wir legen die Forellenstücke in eine Schüssel und füllen sie mit weißem gemahlenem Pfeffer und Salz. Wir warten eine Stunde und nehmen Forellen auf Champagner mit Öl überzogen zu pflanzen. Über heißen Ecken nimmt dir das Grillkochen etwa fünf Minuten, plus oder minus eine Minute. Der zubereitete Grill aus Forellen kann mit separaten Gewürzen bestreut oder mit Zitronensaft bewässert werden. Greifen Sie zu!