Grillfleisch mit zitrone und knoblauch

10 Portionen
10 Stunde 30 min


1. Das Fleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen und in mittelgroße Stücke.

2. Legen Sie das geschnittene Fleisch in eine große Schüssel, fügen Sie Salz, Gewürze nach Geschmack und schneiden Sie das Fleisch gut in sie. Du kannst Salz und Gewürze direkt mit den Händen in die Fleischstücke wischen.

3. Zwiebeln und Knoblauch putzen, zerkleinern, zu den Fleisch. 4 hinzufügen. Schneiden Sie die Hälfte der Zitrone in dünnen Kreisen, drücken Sie den Saft aus den anderen Zitronen. Beides in eine Schüssel zu Fleisch geben, mischen .

5. Schneiden Sie Rosmarin, legen Sie es auf den Rest der Zutaten. Stellen Sie die Menge auf Ihren Geschmack ein.

6. Stellen Sie das Grillfleisch marinieren für 7 Stunden an einem kühlen Ort, können Sie im Kühlschrank für die ganze Nacht. Danach wird das marinierte Fleisch nur noch bis zur Bereitschaft braten und kann einen köstlichen Grill genießen. Besser umgeben von angenehmen und interessanten Menschen! ;) Angenehmen Appetit!