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Vegetarischer oliviersalat
4 Portionen45 min
Kartoffeln - 650 gr, Karotten - 150 gr, Gurken - 370 gr, Grüne Erbsen - 300 gr, Smetana - 200 gr, Pflanzenöl - 30 gr, Zitronensaft - 1 Stol., Senf fertig - 300 gr, Salz - Nach Geschmack - Schwarz, Kurk
Wie man einen vegetarischen Oliviersalat macht? Bereiten Sie das Gemüse für die Basis des Salats vor. Sie müssen alle die gleiche Temperatur haben. 
Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel. 
Fügen Sie in kleinen Würfeln gekochte Karotten hinzu. 
Fügen Sie zerkleinerte Gurken hinzu. 
Legen Sie die konservierten Erbsen nach Ihrem Geschmack. Rühren Sie den Salat und beiseite. Den Salat vor dem Servieren besser nachfüllen. 
Zur Zubereitung der Nachfüllung alle Zutaten aus der Gruppe & quot; für Mayonnaise & quot;. Schwarzes indisches Salz OBLIGATORISCH, wird es einen Geschmack von gekochtem Eigelb geben. Legen Sie aus den Gewürzen etwas Kurkuma, schwarzen gemahlenen Pfeffer. 
Mischen Sie & quot; Mayonnaise & quot;. 
Tanken Sie den Salat. Versuchen Sie es nach Geschmack und passen Sie es an, indem Sie gegebenenfalls Salz hinzufügen. Es ist besser, dies am Ende unter Berücksichtigung der Zugabe von schwarzem Salz (es ist auch salzig) und der Verrottung der Gurken zu tun. Den fertigen Salat sofort servieren. 