Warmer salat mit pfeffer

2 Portionen
25 min

Wie mache ich einen warmen Salat mit Pfeffer? Sehr einfach und schnell. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Der Gemüseteil kann nach Ihrem Geschmack ergänzt werden. Fügen Sie beispielsweise rote oder normale Zwiebeln, Sellerie usw. hinzu. Damit das Gericht hell und schön ist, nehmen Sie Paprika in verschiedenen Farben. Pflanzenöl nehmen Sie jeden, der zum Braten geeignet ist.

Bulgarische Paprika waschen, trocknen, von Samen und Fruchtfüßen reinigen. Schneiden Sie die Paprika mit Stroh.

Dill und Petersilie waschen, Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Auf Wunsch können Sie ein anderes Grün ersetzen oder ergänzen, z. B. Kinsa, grüne Zwiebeln oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern verwenden.

In der Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie bulgarische Pfeffer und braten, rührend, 2-3 Minuten. Der Pfeffer sollte leicht weich werden, aber seine Form und seine helle Farbe behalten.

Fügen Sie die Knoblauchzehen, die durch die Presse geleitet werden, in die Pfanne zu den Paprika hinzu. Salzen Sie nach Geschmack. Braten Sie alles zusammen, rührend, 1 einer Minute. Nehmen Sie die Pfanne vom Feuer.

Schütten Sie das zerkleinerte Grün in die Pfanne und mischen Sie es.

Bulgarische Paprika auf den Teller legen und mit Sesam bestreuen. Servieren Sie sofort an den Tisch, während der Salat noch warm ist. Auf Wunsch können Sie dem Salat jeden Weichkäse hinzufügen: Solemozzarella, Feta, Spritzer, Ricotta usw. Guten Appetit!