Tapas mit hühnercookies

6 Portionen
1 Stunde


1. Schneiden Sie die Leber in kleine Stücke. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Wärmen Sie etwas Öl in der Pfanne auf. Rösten Sie die Zwiebeln, fügen Sie die Leber hinzu und braten Sie, bis Sie fertig sind. Fügen Sie dabei Salz und Pfeffer hinzu. Die fertige Leber mit der Zwiebel vollständig abkühlen.

3. Marinierte Gurken und gekochte Karotten in Strohhalme schneiden.

4. Jedes Ei einzeln mit Salz und Pfeffer schlagen und 3 Eierpfannkuchen auf beiden Seiten braten. Die Pfannkuchen abkühlen und mit einem dünnen Strohhalm schneiden.

5. Alle Zutaten in ein bequemes Geschirr überführen, mit Mayonnaise abschmecken und mischen. Fügen Sie nach Bedarf Salz und Gewürze hinzu. Viel Spaß!