Rübensalat mit hühnerfilet und hurma

4 Portionen
30 min

Käse kann jeder weichen oder härteren Sorte hinzugefügt werden. Filets können nicht hinzugefügt werden, aber Männer mögen es besser, wenn es sie gibt. Beijing Kohl oder jede Art von Salat sind nach Verfügbarkeit oder Vorliebe austauschbar.

Wie mache ich Rübensalat mit Hühnerfilet und Hurma? Bereiten Sie die Produkte vor. Hühnerfilet im Voraus auftauen, wenn es gefroren wurde, aus dem Gefrierschrank in das untere Regal des Kühlschranks verlagert. Wählen Sie Rüben besser fein, dunkel. Pinienkerne waschen, trocknen und in einer trockenen Pfanne leicht braten. Die Salatblätter waschen und mit Papiertüchern gut trocknen. Wählen Sie die Hurma dicht, aber reif, gefroren-getaut in den Salat geht nicht.

Kochen Sie die Rüben. Wie koche ich Rüben? Waschen Sie es und legen Sie es in einen Topf der richtigen Größe. Füllen Sie mit klarem kaltem Wasser. Stellen Sie auf das mittlere Feuer, bringen Sie es zum Kochen. Brennen Sie die Rüben ab und kochen Sie sie von 40 Minuten bis 2 Stunden, je nach Größe der Früchte. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer - es sollte leicht die Knolle durchstechen. Das Wasser ablassen und die Rüben abkühlen, dann reinigen Sie es von der Schale. Du kannst auch Rüben backen oder sie für ein Paar schweißen.

Schneiden Sie einen mittleren Würfel Käse, Rüben, Hurma. Das Grün reißen Sie mit den Händen.

In einem separaten Geschirr in die Rüben einen Löffel Öl hinzufügen und mischen. So werden die Rüben keine anderen Lebensmittel färben. Fügen Sie etwas Salz hinzu.

In den tiefen Salat legen Sie die zerrissenen Salatblätter, Pekingkohl schneide ich in einen großen Würfel.

Hähnchenfilet kochen. Wie koche ich Filets? Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, das Filet hineinlegen. Fügen Sie Salz hinzu. Kochen Sie das Fleisch 30 Minuten bei schwachem Kochen bei kleiner Hitze. Dann schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie das Filet direkt in der Brühe abkühlen - es wird saftig und weich. Das gekühlte Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie geschnittene Filets, Käse, Hurma und Rüben hinzu. Rühren Sie vorsichtig.

Den Salat mit Pflanzenöl und Balsamessig abschmecken. Versuchen Sie es auf Salz, fügen Sie es nach Geschmack hinzu. Ich hatte genug Käsesalz.

Streuen Sie oben mit Zedernholz.

Servieren Sie sofort auf den Tisch. Guten Appetit!