Laminierter salat mit geräuchertem huhn

4 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich einen köstlichen Schichtsalat mit geräuchertem Huhn? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Die Zutaten können nach ihrem Geschmack ergänzt oder ersetzt werden. Mayonnaise können Sie ein Geschäft nehmen oder selbst zubereiten.

Geräucherte Brust von Haut und Knochen reinigen und in kleine Würfel schneiden. Die Brust kann durch Fleisch mit geräucherten Ferkeln ersetzt werden. Das geräucherte Huhn kann durch gekochtes, gebratenes oder gebackenes Huhn im Ofen ersetzt werden.

Die Gurke waschen, trocknen. In kleine Strohhalme oder kleine Würfel schneiden. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden. Aber um den Salat sanfter zu machen, habe ich die Haut abgeschnitten.

Bulgarische Pfeffer von den Samen reinigen und in kleine Würfel schneiden. Damit der Salat schön und hell wird, habe ich die Paprika gelb genommen.

Mit den konservierten Ananas die Flüssigkeit ablassen, trocknen. Wenn die Ananas in Ringe, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Es ist ratsam, die Ananas leicht zu drücken, damit der Salat nicht wässrig ist.

Die Tomaten waschen, trocknen und in Viertel schneiden, indem du den Kern mit den Samen entfernst. Dann schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Die Tomaten brauchen saftig, aber dicht. Weiche Früchte halten die Form nicht gut, während des Schneid- und Kochvorgangs werden sie sich in eine formlose Masse ausbreiten und das Aussehen des Gerichts verderben.

Peking-Kohl waschen, trocknen und fein anstecken.

Sie können einfach alle Zutaten in einem Salat mischen, aber ich mache lieber einen Salat im Kochring, damit alle Schichten sichtbar sind. Der Ring mit einem Durchmesser von 16-18 cm ist geeignet. Legen Sie das geräucherte Huhn in die erste Schicht und gießen Sie es mit Mayonnaise. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten. So bequem wie ein Löffel.

Legen Sie die Gurken auf das Huhn und gießen Sie Mayonnaise.

Die nächste Schicht sind Ananas und Mayonnaise.

Verteilen Sie die Tomaten und gießen Sie sie mit Mayonnaise.

Als nächstes legen Sie bulgarische Paprika und polieren Sie Mayonnaise.

Bestreuen Sie oben mit zerkleinertem Pekingkohl. Stellen Sie den Salat für 20 Minuten in den Kühlschrank.

Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab. Guten Appetit!