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Pelzmantel unter mayonnaise
8 Portionen1 Stunde 10 min
Hering - 350 gr, Kartoffeln - 4 Stück, Eier - 4 Stück, Rüben - 3 Stück, Karotten - 2 Stück, Mayonnaise - 100 gr, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack
Wie man Shuba Salat unter Mayonnaise macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Shuba unter Mayonnaise (oder Hering unter dem Pelzmantel) zuzubereiten, brauchen wir: Filet von schwachgesalzenen Heringen; Kartoffeln; Karotten; Eier; Rüben; schwarzer gemahlener Pfeffer (auf Wunsch habe ich nicht hinzugefügt) und Mayonnaise. 
Das Heringsfilet in kleine Würfel schneiden. 
Die Kartoffeln in Uniform kochen. Dann abkühlen und reinigen. Reiben Sie die Kartoffeln auf eine große Reibe. 
Die Karotten in Uniform kochen. Dann abkühlen und reinigen. Karotten auf eine große Reibe reiben. 
Die Rüben werden in Uniform gekocht. Ich nehme schon gekochte gereinigte Rüben. Es besteht jedoch keine Gefahr, dass es zu einem minderwertigen Produkt kommt. Dann abkühlen und reinigen. Rüben reiben auf einer großen Reibe. 
Die Eier schweißen, abkühlen und reinigen. Reiben Sie die Eier auch auf einer großen Reibe. 
In einen tiefen Salat oder auf ein flaches Gericht legen Sie in Schichten, jede Schicht außer Hering, Mayonnaise: Kartoffeln - Hering - Karotten - Eier - Rüben. 
Die Rüben oben mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit der Speisefolie festziehen und über Nacht zum Imprägnieren in den Kühlschrank geben. 
Vor dem Servieren den Salat nach Geschmack garnieren. Ich habe mit Dillenzweigen, geriebenem Ei und dem restlichen Heringsfilet geschmückt. Guten Appetit!