Die sele unter dem karottenmantel für das jahr stier

4 Portionen
50 min

Wie mache ich eine Herde unter einem Karottenmantel? Bereiten Sie zuerst alle Produkte vor, die Sie benötigen. Die Kartoffeln gründlich mit einem Schwamm oder einer Bürste waschen und bis zur Bereitschaft in der Schale kochen. Lassen Sie das kochende Wasser ab und kühlen Sie die Knollen ab. Das Heringsfilet solltest du lieber leicht salzig verwenden, mit ihm wird der Salat besser schmecken.

Also, Zwiebeln und Karotten putzen und im kalten Wasser spülen. Champignons ebenso waschen und mit Papierservietten trocknen.

Jeden Pilz halbieren und dann jede Hälfte mit dünnen Platten zerkleinern.

Schneiden Sie die Zwiebeln so fein wie möglich und reiben Sie die Karotten auf eine große Treibe.

Die abgekühlten Kartoffeln schälen Sie von der Schale und reiben Sie sie auf eine große Treibe.

Erhitzen Sie in der Pfanne 10-20 Gramm Pflanzenöl und senden Sie die Champignons braten. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Kochen, bis ein goldener Farbton bei Pilzen auftritt. Ich habe eine Minute vor dem Frittierende etwas fein geschnittene Zwiebeln hinzugefügt, so dass die Pilze meiner Meinung nach schmackhafter und aromatischer werden.

Nehmen Sie die Champignons in ein separates Gefäß und fügen Sie gegebenenfalls noch etwas Pflanzenöl in die Pfanne. Schicken Sie Zwiebeln und Karotten rösten.

Filet Hering in kleine Würfel schneiden. Wenn kleine Knochen vorhanden sind, entfernen Sie sie.

Wir müssen den Salat ernten. Sie können dies mit einem Servierring oder einem Salat mit einem breiten, großen Boden tun. Legen Sie die Kartoffeln in die erste Schicht.

Mit ausreichend Mayonnaise bestreichen. Wenn Mayonnaise zu wenig verwendet wird, wird der Salat trocken. Als nächstes legen Sie die Herde raus.

Nächste Schicht Mayonnaise und geröstete Champignons.

Benetzen Sie die Champignons mit Mayonnaise und machen Sie die frittierten Karotten mit Zwiebeln. Dekorieren Sie den Salat nach Ihrem Geschmack und senden Sie ihn in den Kühlschrank, um eine Weile zu bestehen.