Salat ei knoblauch mayonnaise

4 Portionen
20 min

Wie mache ich einen Salat aus Ei, Knoblauch, Mayonnaise? Bereiten Sie die Produkte vor. Die Eier vorher kochen und abkühlen. Die Menge an Knoblauch kannst du mit deinem Geschmack einstellen, mehr oder weniger setzen. Mayonnaise eignet sich sowohl für den Kauf als auch für den Selbstbau. Brot ist auch für jeden geeignet - sowohl weiß als auch schwarz.

Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Geschälte Eier fein hacken. Je kleiner, desto besser. Schneide sie zuerst in Würfel, dann schneide sie mit einem Messer. Sie können die Eier auch auf einer großen Reibe reiben, aber dann wird der Salat wie ein Pastet funktionieren.

Die geschnittenen Eier in eine Schüssel falten, salzen und nach Geschmack pfeffern. Knoblauchzehen reinigen und durch die Presse zu den Eiern pressen. Du kannst sie auch mit einem Messer hacken oder auf einer kleinen Reibe reiben.

Fügen Sie Mayonnaise zu den Eiern hinzu und mischen Sie die Masse gut.

Versuchen Sie es mit Salz und Gewürzen und fügen Sie sie gegebenenfalls hinzu. Der Salat von einigen Eiern ist ziemlich frisch, so dass Gewürze nicht überflüssig sind. Im Prinzip ist der Salat schon fertig, aber es wird köstlicher mit Brot serviert.

Ich habe Baguette genommen, aber jede Sorte ist geeignet - sowohl schwarzer Borodin als auch weißer Toast. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke und benetzen Sie jeden mit weicher Butter.

Braten Sie das Brot auf einer kleinen Flamme bis zu einer goldenen Kruste auf beiden Seiten.

Schmieren Sie die Grenchen mit Eiersalat. Dieser Salat eignet sich hervorragend für Sandwiches. Schmieren Sie es auf ein quadratisches Stück Brot, legen Sie Wurst, Schinken, Gemüse oben und bedecken Sie es mit einem anderen Stück. Auf der Reibe gerieben, ist der Salat für anspruchsvolle Sandwiches geeignet - auf das Brot auftragen, die Wurst, das Gemüse, die Sprotte oben auslegen.

Servieren Sie die Grenchen mit Salat an den Tisch als Snack oder Ergänzung zu anderen Speisen. Guten Appetit!