Victoria salat mit koreanischen karotten

6 Portionen
15 min

Zuerst kochen wir die Karotten koreanisch: Die Karotten waschen und auf der Karottenschale koreanisch reiben. Karotten mit Salz bestreuen und leicht mit den Händen wechseln. Lassen Sie Minuten für 30-40, damit die Karotten den Saft lassen. Nach der angegebenen Zeit die gebildete Flüssigkeit ablassen und dann die Knoblauchzähne durch die Presse geben, gießen Sie den Essig und fügen Sie alle Zusätze: Koriander, Zucker, rote und schwarze gemahlene Pfeffer. Indem Sie die Schalen entfernen, schneiden Sie die Zwiebeln in willkürliche Stücke. Gefüllte Zwiebeln auf eine heiße Pfanne mit jedem raffinierten Pflanzenöl legen. Halten Sie bei mäßigem Feuer in der Größenordnung von 10-12 Minuten aus (bis die Zwiebelstücke golden genug sind). Heißes aromatisiertes Öl in die Karotten gießen. Fleißig, die Masse zu mischen. Gegebenenfalls Salz, Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie die Karotten im Kühlschrank für 2-3 Stunden. Zubereitung des Salats: Die Eier in Wasser abkochen, Wasser ablassen und mit kaltem Wasser füllen, damit sie abkühlen. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen und in Scheiben schneiden. In tiefes Geschirr falten. Krabbenstöcke bei Raumtemperatur auftauen. Aus der Verpackung entfernen und in Würfel schneiden. In den Salat zu den Eiern hinzufügen. Frische Gurke waschen, Kanten schneiden und in kleine Quadrate schneiden. Fügen Sie dem Geschirr zu den zuvor vorbereiteten Produkten hinzu. Maisdose vorsichtig öffnen, Flüssigkeit ablassen. Mit einem Löffel die richtige Menge Mais in den Salat legen. Karotten in Koreanisch können zu Hause zubereitet werden. Wenn es keine Zeit dafür gibt, kannst du im Laden eine fertige kaufen. Entfernen Sie die Karotten aus der Verpackung und fügen Sie die richtige Menge in den Salat. Salz nach Geschmack hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und mischen. Der Salat kann im Salat serviert werden und kann individuell für jeden mit einem Servierring angeboten werden. Für die Dekoration des Salats wird empfohlen, frisches Grün zu verwenden.