Tiger salat mit rindfleisch

8 Portionen
2 Stunden 20 min

Wie zu machen Silvester Salat Tiger mit Rindfleisch für das neue Jahr 2022? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Für einen Salat ist es besser, junges Rindfleisch zu nehmen. Ich habe Kalbfleisch. Sie wird weicher sein und schneller kochen. Die Karotten nehmen Sie mittelgroß.

Rindfleisch in kochendes Salzwasser senken. Kochen Sie das Fleisch bei mäßiger Hitze bis zur Bereitschaft. Die Kochzeit hängt von der Qualität des Fleisches ab. Kalbfleisch wird durchschnittlich 45-60 Minuten gekocht, Rindfleisch bis zu 2 Stunden. Das gekochte Fleisch vollständig abkühlen.

Schneiden Sie das Rindfleisch in kleine Würfel. Du kannst das Fleisch mit dünnem Stroh schneiden. Dann schneiden Sie alle anderen Zutaten auch mit Stroh, damit die Form des Schneidens gleich ist.

Kochen Sie die Eier. Legen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser, zum Kochen bringen. Das Feuer schrubben und kochen für 7-8 Minuten nach dem Kochen. Gießen Sie die Eier mit kaltem Wasser, lassen Sie es bis zum Abkühlen. Die Eier reinigen, in kleine Würfel schneiden. Lassen Sie ein Eiweiß für die Dekoration des Salats.

Marinierte Gurken auch in kleine Würfel schneiden.

Hartkäse auf einer großen Reibe reiben.

Karotten in Wasser bis weich schweißen, vollständig abkühlen lassen. Gekochte Karotten schälen, auf eine kleine Reibe reiben.

Auf einem flachen Teller beginnen Sie, den Salat auszulegen. Die erste Schicht ist geschnittenes Rindfleisch. Bilde eine Schicht als Tigerkopf.

Oben gleichmäßig Mayonnaise auftragen.

Dann legen Sie die marinierten Gurken auf den Umriss der Fleischschicht. Ich habe diese Schicht nicht mit Mayonnaise geschmiert.

Die nächste Schicht sind gekochte Eier und Mayonnaise.

Dann geriebener Käse und wieder Mayonnaise.

Bedecke den Salat oben mit geriebenen Karotten und bedecke die Schichten auf allen Seiten.

Für die Dekoration des Salats benutzte ich fein geschnittene Oliven (Streifen und ein Lächeln des Tigers). Eiweiß hat die Augen geschnitten, Pupillen die Olivenbecher. Gerieben auf der feinen Reibe Protein - Schnauze, Wimpern und Augenbrauen. Die Zunge besteht aus gekochtem Fleisch oder Wurst. & quot; Punkte & quot; auf der Schnauze aus Pfeffererbsen oder aus kleinen Stückchen Oliven. Die Tülle ist eine saubere und getrocknete Pflaume. Den fertigen Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank geben, damit er getränkt wird. Guten Appetit!