Tatjana salat mit geräuchertem huhn

6 Portionen
25 min

Es gibt viele Rezepte für Huhnsalate mit Ananas, aber gerade mit geräuchertem Fleisch und konservierten Früchten gelingt es, einen so ausgewogenen, zarten und gleichzeitig pikanten Geschmack zu erreichen. Man kann jeden Teil des geräucherten Huhns nehmen, aber die Brust ist am besten geeignet. Es ist fleischig, ohne Schale, leicht zu schneiden und sieht in der fertigen Version des Gerichts schön aus. Salateier sollten am besten im Voraus gekocht werden. Wenn sie am Anfang des Schneidens des Huhns bereits abgekühlt sind, wird dies die gesamte Zeit, die für die Zubereitung des Salats verbraucht wird, erheblich verkürzen. Traditionell in geschichteten Salaten jede Schicht mit einer kleinen Menge Salz. Hier ist es nicht notwendig, das Huhn ist bereits vollständig fertig, und erfordert keine zusätzlichen Gewürze, und in der Mayonnaise ist genug Salz, um den Rest der Zutaten zu würzen. Wir schneiden das Huhn in einen kleinen Würfel und legen es in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden eines breiten Gerichts, in dem wir den fertigen Salat auf den Tisch servieren. Wir reinigen den Bogen und schneiden ihn fein. Sie können mit einem Würfel oder dünnem Stroh, wie gewünscht. Wir legen die Zwiebeln über das Huhn und fetten mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Die Eier werden geschweißt, geschält und mit einem kleinen Würfel gehackt. Wir legen die Eier über das Huhn, wir verteilen sie gleichmäßig, damit es keine leeren Stellen oder Rutschen gibt. Wir bedecken eine kleine Schicht Mayonnaise. Der Hartkäse jeder Sorte wird auf einer großen Reibe gerieben und die vorherige Schicht gleichmäßig gefüttert. Wir schmieren mit Mayonnaise und beginnen den letzten Schritt. Die konservierte Ananas schneiden wir in einen Würfel. Wenn Sie Ananas nicht mit Pucks, sondern mit Würfeln wählen, werfen wir die benötigte Menge auf das Sieb, und lassen Sie für ein paar Minuten abfließen. Wir verteilen die Ananasstücke gleichmäßig über die Oberfläche des Salats und können auf den Tisch serviert werden. Es ist besser, nicht zu warten, sondern die Gäste direkt nach dem Kochen zu verwöhnen. Vertikal getrennt, ist es & amp; nbsp; sieht perfekt aus mit klar umrissenen Schichten und alle Zutaten sind perfekt miteinander verbunden. Guten Appetit!