Salat schwein mit grünen erbsen und huhn

4 Portionen
1 Stunde 30 min


1. Als erstes kochen wir die Kartoffeln. Dafür müssen die Knollen zuerst gewaschen werden. Meine sind in heißem Wasser mit einem Küchenschwamm. Dann legen wir in den Topf, gießen Wasser.

2. Wir schicken einen Topf mit Kartoffeln zum Feuer. Wir variieren innerhalb von 20-25 Minuten nach dem Kochen. Wir durchbohren die Kartoffeln vorsichtig mit einer Gabel. Wenn sie gut reinkommt, ist die Kartoffel weich, das zeugt von ihrer Bereitschaft.

3. Parallel zu den Kartoffeln werden wir auch das Huhn kochen. Die Hühnerbrust gehört mir, wir legen sie in den Topf. Wir gießen mit Wasser, fügen etwas Salz hinzu. Wir schicken zum Kochen ins Feuer. Wir variieren bis zur Bereitschaft.

4. Wir entfernen das Huhn und die Kartoffeln aus den Pfannen. Lassen wir die Zutaten abkühlen. Danach schälen wir die Kartoffeln von der Schale und schneiden sie in Würfel. Und die Brust schneiden wir auch kubikami.

5. Hühnereier müssen gekocht werden. Dazu sollten sie innerhalb von 5-7 Minuten nach dem Kochen gekocht werden. So ist es auch. Danach halten wir uns zurück, reinigen Sie. Wir trennen das Eigelb von den Proteinen. Die Dotter werden fein geschnitten und die Proteine werden an einem großen Terke. 6 gerieben. Die salzige Gurke wird aus der Sole entfernt. Wir schneiden in Würfel, aber etwas kleiner als Fleisch und Kartoffeln. Mit der konservierten Erbse entleeren wir die Flüssigkeit .

7. Wir legen alle Zutaten in eine tiefe Schüssel mit Ausnahme von Eiweiß. Wir fügen Mayonnaise in die Schüssel. Seine Menge kann nach Geschmack angepasst werden. Wir rühren uns. Das Salz wird wahrscheinlich nicht benötigt, da die Gurke den Geschmack in die richtige Richtung korrigiert.

8. Den Proteinen geben wir ein paar Tropfen Lebensmittelfarbstoff rot oder Himbeere. Vorsichtig rührbar .

9. Wir legen den Salat auf ein flaches Gericht, bilden eine Halbkugel. Mit dem resultierenden „Mantel“ aus Eiproteinen bedecken wir den Salat. 10. Aus der Wurst schneiden wir den Nasenpflaster, die Ohren und den Pferdeschwanz. Wir dekorieren den Salat. Die Oliven werden Augen sein. Ein solcher Salat kann sofort auf dem Tisch serviert werden. Es braucht keine zusätzliche Zeit zum Imprägnieren. Guten Appetit!