Salat capital classic mit huhn

6 Portionen
20 min

Der Salat Capital kann sowohl mit Zwiebeln als auch ohne zubereitet werden. Ohne Zwiebeln wird der Geschmack milder und sanfter, aber eine kleine Menge grüner Zwiebeln wird seinen Geschmack sehr erfolgreich ergänzen.

Wie man einen klassischen Metropolitan Salat macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Kartoffeln, Huhn, Karotten und Eier vorher kochen und abkühlen. Das Gemüse in Uniform kochen, vor dem Kochen gut waschen Sie sie mit einer Bürste. Die Gurken in diesem Salat werden mariniert und die Mayonnaise ist klassisch, die Provençal, die Sie selbst zubereiten können. Die Erbsen auf den Schuppen zurücklegen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Wie koche ich Hühnerfilet? Kochen Sie in einem Topf Wasser. Gewaschenes Filet in kochendes Wasser schicken. Fügen Sie Salz hinzu, reduzieren Sie das Feuer und kochen Sie das Fleisch etwa 30 Minuten, indem Sie den gebildeten Schaum mit einem Löffel entfernen. Durchstechen Sie das Filet mit der Messerspitze. Wenn er frei durchbohrt, ist er fertig. Nehmen Sie das Filet aus dem Topf und kühlen Sie es ab. Schneiden Sie gekochte Hühnerfilets und marinierte Gurken in Würfel. Grüne Zwiebeln waschen, trocknen und fein reinigen.

Füllen Sie die Erbsen in eine große Schüssel, um den Salat zuzubereiten. Geschnittene Hühnerfilets, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel mit Erbsen füllen.

Wie koche ich Gemüse in Uniform? Legen Sie das saubere Gemüse in einen Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie sie auf ein großes Feuer gekocht. Nach dem Kochen machen Sie das Feuer klein. Kochen Sie das Gemüse etwa 30 Minuten bei schwachem Kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer - es muss die Knollen frei durchstechen. Wasser ablassen, Gemüse abkühlen. Reinigen Sie das gekochte Gemüse von der Schale.

Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Reinige die Eier von der Schale und schneide sie dann mit einem Messer in kleine Würfel. Sie können ein spezielles Gemüsegitter verwenden. Füllen Sie die Eier in eine Schüssel Salat.

Schneiden Sie die gekochten Karotten in Würfel. Sie können wie ich dasselbe Gemüsemetz benutzen. Füllen Sie die Karotten in eine Schüssel.

Die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten geben.

Es bleibt nur, Mayonnaise und eine Prise Salz nach Geschmack hinzuzufügen.

Alle Zutaten in einer Schüssel gut mit einem Löffel mischen und der Hauptstadt Salat ist fertig!

Zum Servieren auf dem Tisch können Sie ordentlich geformte Portionen in Form einer Rutsche bilden. Füllen Sie dazu einen Salat mit einer kleinen Pialka, utramben Sie ihn leicht und drehen Sie ihn auf den Teller. Dann heben Sie die Pialka hoch und auf dem Teller bleibt eine geformte Salatrutsche. Sie können den Salat mit einem kulinarischen Ring auslegen. Oder sie einfach portionsweise in Cremes servieren.

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.

Kochen Sie die Salate nur aus vollständig gekühlten Lebensmitteln. Gekocht aus warmen, Salat kann schnell ruinieren.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.