Schneeflockensalat mit huhn

4 Portionen
1 Stunde

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Schneeflockensalat mit Huhn.

Pilze können alle genommen werden. Ich habe frische Champignons benutzt. Man muss sie vorher waschen, trocknen, fein schneiden. Wenn die Pilze gefroren sind, müssen sie bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufgetaut werden.

Die Zwiebeln schälen, waschen, fein schneiden.

Pflanzenöl in die Pfanne geben, Pilze mit Zwiebeln füllen. Die Pilze bei mittlerer Hitze bis zur Bereitschaft braten, regelmäßig rühren. In der Mitte der Zubereitung Pilze salzen. Fertige Pilze abkühlen lassen.

Hühnerfilet in kochendem Salzwasser kochen, bis es fertig ist. Filet aus der Brühe nehmen, abkühlen, in kleine Würfel schneiden.

Eier geschweißt, mit kaltem Wasser füllen, damit es kalt wird. Die Eier reinigen, die Proteine von den Eigelben trennen.

Karotten schweißen, schälen, auf einer großen Reibe reiben.

Walnüsse auf nicht sehr feine Weise zerkleinern. Du kannst einen Mixer benutzen oder mit einem Messer fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie einfach die Decke.

Das Gelb auf einer feinen Reibe zerkleinern.

Proteine sind die oberste Schicht des Salats. Ich habe die Hälfte der Proteine mit Teekocher gefärbt, damit die Mayonnaise-Dekoration als Schneeflocke gut zu sehen ist. Um dies zu tun, kochen Sie 1, 5 ppm trockenes Schweißen in 1 Art. Wasser, legen Sie Protein für 15 Minuten in das Abkochen. Dann die Proteine herausnehmen, trocknen. Natürlich ist es nach Belieben, Proteine nicht notwendig zu färben.

Den Salat auf einen flachen Teller legen. Die erste Schicht ist Hühnchen. Mit Mayonnaise schmieren.

Dann geriebene Karotten, nach Wunsch ein wenig salzen.

Mit Mayonnaise schmieren.

Eine Schicht gebratener Pilze. Mayonnaise muss nicht geölt werden.

Dann das geriebene Gelb auslegen.

Mayonnaise.

Die nächste Schicht ist eine zerkleinerte Walnuss.

Den Käse auf eine kleine Reibe reiben, darüber legen. Mit Mayonnaise schmieren.

Oberteil - gefärbte Proteine, die auf einer feinen Reibe gemahlen werden. Die Seiten des Salats mit Mayonnaise beölen und mit den restlichen geriebenen Proteinen garnieren.

Von oben aus Mayonnaise eine Schneeflocke malen. Stellen Sie den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er getränkt wird. Guten Appetit!