Salat mit kürbiskernchen

2 Portionen
10 min

Wie man Salat mit Gemüse und Kürbiskernchen macht? Bereiten Sie alle Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Salatblätter können für jeden Geschmack verwendet werden, egal ob Eisberg, Romano, Frisse, Ärmel, Spinat usw. Käse kann auch unterschiedlich sein: Feta, Brenza, Mozzarella oder Suluguni.

Die Salatblätter spülen und mit Papierservietten trocknen. Auf den Blättern darf kein überschüssiges Wasser verbleiben. Legen Sie sie auf einen flachen breiten Teller oder in einen tiefen Salat. Für einen schönen Servierservice lege ich den Salat normalerweise auf einen Teller oder ein kleines Tablett.

Spülen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in dünne Halbkanten oder Kreise. Den Salatblättern hinzufügen.

Die Zwiebeln von der Schale reinigen. Spülen Sie unter fließendem Wasser Tomaten und Zwiebeln. Für Gemüsesalate ist es besser, rote Zwiebeln, Schalotten oder weißen Salat zu verwenden. Diese Sorten haben einen milderen Geschmack und ergänzen frisches Gemüse perfekt. Ich habe die Kirschen genommen, sie sind süß und eignen sich hervorragend für solche Salate. Also, schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Halbringe oder Federn und die Tomaten in kleine Scheiben und schicken Sie sie in die Salatschale.

Den Käse in kleine Würfel schneiden und zu allen Komponenten hinzufügen. Verwenden Sie Kürbiskerne, wie sie sind oder trocknen Sie sie in einer Pfanne vor. Streuen Sie den Salat mit ihnen.

Alles nach Geschmack salzen, nach Belieben pfeffern und mit fein geschnittenem Grün wie Dill, Petersilie, Basilikum oder grüner Zwiebel bestreuen. Gießen Sie oben mit Oliven-, Raps- oder Pflanzenöl.

Vor dem Verzehr alle Komponenten mischen.