Salat mit quark-tomaten und grün

4 Portionen
10 min

& nbsp; & nbsp; Der noch nicht gerührte Salat kann für einige Minuten zum Abkühlen in den Kühlschrank geschickt werden (an heißen Sommertagen ist es sehr aktuell), dann den Salat gründlich mischen und sofort servieren. Nehmen Sie anstelle von Zitrone Limette, und dann wird das Gericht mit neuen Noten gespielt. & nbsp; & nbsp; & nbsp; Auf Kosten von Oliven und grobem Quark wird der Salat herzhaft und kann daher zum Abendessen serviert werden, wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten oder auf einer Diät sitzen. & nbsp; Es kann auch zu Grillen oder Grillwürsten angeboten werden. & nbsp; Unbedingt versuchen! Angenehmen Appetit!

Spülen Sie zuerst das gesamte Gemüse und die gereinigte Zwiebel unter fließendem Wasser. Salatblätter und Grüns waschen und dann mit Papierservietten trocknen, um die überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. Lassen Sie die Sole von den Oliven ab. Schneiden Sie die Blätter willkürlich in nicht sehr kleine Stücke. Schicken Sie es in die tiefe Salatschale.

Die Kirschtomaten in vier Teile schneiden, wenn du kleine Tomaten hast, dann kannst du sie ganz lassen oder sie in jeder Hälfte teilen. Ebenso können Sie normale Tomaten in den Salat verwenden, nehmen Sie reife und saftige Früchte, so dass der Salat köstlicher und reichhaltiger wird.

Junge Gurken schneiden Sie in Kreise oder Scheiben, wie es Ihnen am besten gefällt. Schicken Sie zu den Blättern und Tomaten.

Rote Zwiebeln mit Ringen oder Halbringen zerkleinern, in den Salat geben. Verwenden Sie auf Wunsch Zwiebeln Salat oder weiße Salatzwiebeln.

Dann sind Oliven und Hüttenkäse dran. Senden Sie sie an alle Komponenten.

Am Ende der Zubereitung den fertigen Salat mit fein geschnittenem Grün bestreuen. Ich benutze normalerweise Dill und Petersilie in Salaten. Wenn es frisches Basilikum oder Oregano auf dem Beet gibt, füge ich sie auch hinzu. Diese Kräuter passen perfekt zu Oliven und Hüttenkäse.

Gießen Sie die Butter und pfeffern Sie den Salat nach Geschmack. Drücken Sie den Zitronensaft oben aus.

Rühren Sie den Salat und versuchen Sie es mit Salz, bei Bedarf salzen. Ich habe genug Salz von Oliven und Hüttenkäse, plus Zitronensäure vervollständigt den Geschmack. Servieren Sie den Salat an den Tisch!