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Salat mit thunfisch erbsen ei und pekingkohl
2 Portionen20 min
Thunfisch konserviert - 1 Stück, Beijing China Kohl - 150 gr, Eier - 2 Stück, Gurken - 2 Stück, Grüne Erbsen - 140 gr, Zwiebeln - 0,5 Stück, Grün - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Rastel 0.5
Wie man Salat mit Thunfisch Erbsen Ei und Peking Kohl? Bereiten Sie alle Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Als erstes müssen wir die Eier kochen. Dazu legen Sie sie in den Stäbchen, füllen Sie kaltes Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Nach dem Kochen das Feuer auf mäßig schrubben und die Eier bis zur Bereitschaft (9-12 Minuten) kochen. Warmes Wasser ablassen und die Eier abkühlen. 
Das Rezept verwendet chinesischen Kohl, aber ich nahm Eisberg. Sie können jeden Salat oder zarten Kohl nehmen. Entfernen Sie die äußeren Stützblätter von ihr und spülen Sie die Spucke. Trocknen Sie den Salat mit Papierservietten, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Schneide den Kohl in dicke Streifen und schicke ihn in die Salatschale. 
Die Gurken spülen und trocknen. Wenn die Gurken eine grobe Schale haben, sollte sie abgeschnitten werden. Schneide die Gurken in dünne Kreise oder Halbkanten, wie du es lieber magst. Schicken Sie es zu den Salatblättern. 
Der konservierte Thunfisch erinnert sich ein wenig an die Gabel, um mittelgroße Stücke zu erhalten. Legen Sie den Fisch in der nächsten Schicht in den Salat. 
Schälen Sie die Zwiebeln von den Schalen, spülen Sie und schneiden Sie sie in feine Halbkanten oder Federn. Die roten oder weißen Salatzwiebeln passen gut. Sie können auch Schalotten verwenden. 
Gießen Sie die Flüssigkeit von der konservierten Erbse ab. Legen Sie die Erbsen in den Salat. Sie können anstelle der konservierten Erbse frisches oder gefrorenes nehmen. 
Die Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Damit der Salat appetitlicher und schöner auf dem Tisch aussieht, habe ich ein Ei mit Würfeln zerhackt und das andere mit Scheiben geschnitten. Schicken Sie das Ei in die Salatschale. 
Den Salat mit Oliven- oder Pflanzenöl füllen. Ich hatte Thunfisch in Öl, also benutzte ich das restliche Öl aus der Dose für den Salat. Das Grün spülen, trocknen und fein schneiden. Gut für den Salat ist Dill oder Petersilie geeignet. Salzen Sie das fertige Gericht nach Geschmack, pfeffern Sie und fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Ich benutzte gemahlene rote Paprika und eine Prise Trockenmehl. Sprühen Sie den Salat auf Wunsch mit dem Saft der gepressten Zitrone. 
Salat bereit, können Sie servieren! Vor dem Verzehr alle Komponenten gut mischen. 