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Salat mit champignons karotten essig zucker

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12 Portionen
1 Tag

Champignons - 800 gr, Karotten - 1 kg, Knoblauch - 8 Zehen., Salz - 1 Ketten.l., Zucker - 3 Pfeiler., Pflanzenöl - 100 gr., Essig - 5 Pfeffer., Pfeffer schwarz gemahlen - 1 Pfeffer - nach Geschmack

Bereiten Sie die Produkte vor - waschen Sie die Pilze (wenn groß, in 2-4 Teile schneiden), schälen und waschen Sie die Karotten, messen Sie Gewürze und Öl.

Pilze gießen Sie Wasser und stellen Sie kochen. Von dem Moment an, in dem Sie kochen, erkennen Sie 5 Minuten.

Karotten auf koreanische Reibe reiben (oder einfach groß, schmeckt es nicht besonders).

Fertige Pilze auf dem Durschlag ablegen.

Reinigen Sie den Knoblauch. Wenn Sie keinen Knoblauch haben - schneiden Sie die Zähne in zwei Hälften.

Legen Sie die Pilze zu den Karotten, fügen Sie das Öl hinzu.

Gut rühren.

Salz und Zucker hinzufügen. Rühren Sie sich.

Fügen Sie zwei Arten von Pfeffer und Essig.

Mischen Sie die Pilze endlich und gründlich mit Karotten, bedecken Sie sie und legen Sie sie für einen Tag in den Kühlschrank. Du kannst den Salat-Snack sofort auf die Dosen verteilen, wie für die Lagerung.