Salat mit saira und käse

4 Portionen
3 Stunden 10 min

Wie man Salat mit Saira und Käse macht? Der Salat wird aus einfachen verfügbaren Produkten zubereitet, die immer zur Hand sind. Ich empfehle, die Kartoffeln, Karotten und Eier am Vortag zu kochen. Der Salat wird in Schichten geerntet, daher wird eine hochwertige Mayonnaise benötigt, vorzugsweise hausgemacht. Kartoffeln waschen, in einen Topf falten, mit kaltem Wasser füllen. Das Gemüse bis zur Bereitschaft kochen, das Wasser ablassen, die Knollen abkühlen. Schälen Sie die Kartoffeln, reiben Sie sie auf eine große Treibe. Legen Sie eine trennbare Form für Salate auf den Servierteller. Legen Sie die Kartoffeln in der ersten Schicht, Salz, Pfeffer, Mayonnaiengewebe auftragen. Sira-Dose öffnen, Öl ablassen. Den Fisch auf einen flachen Hilfsteller verschieben und mit einer Gabel in den Kaschitz einweichen. Legen Sie die Fischmasse mit einer zweiten Schicht, benetzen Sie sie mit Mayonnaise. Die Zwiebeln reinigen, in kleine Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser sprühen, Wasser ablassen. Marinieren Sie die Zwiebeln in Zitronensaft. Lassen Sie es fünf Minuten. Legen Sie die vorbereiteten Zwiebeln auf den Fisch. Die Karotten waschen, bis bereit kochen. Kühlen Sie das Wurzelgemüse ab, schälen Sie die Schale ab, reiben Sie es auf eine große Schale. Verteilen Sie die Karotten auf die Zwiebelschicht. Salzen Sie nach Geschmack, tragen Sie ein Mayonnaise-Netz auf. Die Eier abkochen, im kalten Wasser abkühlen. Reinigen Sie die Schale, trennen Sie und legen Sie das Gelb ab. Reiben Sie die Proteine auf eine kleine Tanne und legen Sie sie auf den Salat. Mit Mayonnaise bestreichen, die Oberfläche leicht mit einem Löffel oder einer Silikonschaufel utramieren. Reiben Sie den Käse auf eine kleine Schüssel, legen Sie einen Teil der Käsemasse (2 Esslöffel) zur Dekoration ab. Den Rest mit Mayonnaise mischen und auf den Salat geben. Richten Sie die Dichtschicht aus. Den Teller mit dem Salat mit der Speisefolie festziehen und für eine Stunde in den Kühlschrank schicken. Entfernen Sie das Formular, korrigieren Sie die Folien bei Bedarf. Das Gelb malen, mit dem restlichen Käse mischen. Bestreuen Sie den Salat oben. Dekorieren Sie das Gericht mit Kirschtomaten und Petersilienblättern. Lassen Sie es bei Raumtemperatur für 30 Minuten und kann serviert werden. Das Gericht sieht appetitlich aus und wird auf dem festlichen Tisch nicht unbemerkt bleiben. Der Salat hat eine zarte Struktur, einen gesättigten Fischgeschmack mit Milch-Käse-Nachgeschmack. Der Salat kann im Kühlschrank in einem geschlossenen Schuhwerk zwei drei Tage gelagert werden. Er verliert seine Geschmackseigenschaften nicht.