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Salat mit romain, speck und eiern
3 Portionen30 min
Salatblätter - 6 Stück, Speck - 100 gr, Eier - 3 Stück, Kirschtomaten - 6 Stück, Parmesan - 70 gr, Schalotten - 0,5 Stück, Weißbrot - 30 gr, Olivenöl - 4 Pfosten, Knoblauch - 1 Zehe., Salz - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Paprika rot gemahlen - nach Geschmack, italienische Kräuter - nach Geschmack, Zucker - 0.5 chain.l., Zitronen - 0.5 Stück
Wie mache ich einen Salat aus Romain, Speck und Eiern? Bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor, die Sie benötigen. Anstelle von Romain können Sie Eisbergblätter, Latex und andere Blattsalate verwenden. Die Tomaten nehmen Sie die Kirschen nach Möglichkeit, sie haben einen reicheren Geschmack und werden leicht geschmeichelt, wodurch der Salat schmackhafter wird. Die Eier bis zur Bereitschaft abkochen, abkühlen und von der Schale reinigen. 
Speckbänder in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie die Krusten mit Weißbrot oder Teig ab. Zermahlen Sie das Brot willkürlich. 
Braten Sie den Speck in der Pfanne, bevor ein goldener Farbton auftritt. 
Nehmen Sie den Speck mit einem Löffel aus der Pfanne, senden Sie das Brot braten. Wenn das ertrunkene Fett von Speck wenig ist, fügen Sie etwas Pflanzen- oder Olivenöl hinzu. Braten Sie bei starker Hitze, indem Sie einige Sekunden lang rühren. Bestreuen Sie das Brot nach Belieben mit aromatischen Kräutern und Knoblauchpulver. Legen Sie die Brötchen in eine hitzebeständige Form, senden Sie sie in den beheizten Ofen und trocknen Sie sie 5-10 Minuten. 
Salatblätter in kaltem fließendem Wasser spülen und mit Servietten trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu beseitigen. Schneiden Sie den Salat in willkürliche Stücke oder schneiden Sie ihn mit den Händen. Schicken Sie sie in eine tiefe Schüssel. 
Fügen Sie Speck und Eier in kleine Würfel geschnitten. 
Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibung und schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in feine Federn. Schicken Sie alles in den Salatladen. 
Die Kirschtomaten spülen und trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in Hälften oder Viertel. In den Salat geben. 
Bereiten Sie die Tankstelle vor. Mischen Sie in einer Tasse Öl, Salz, Zucker, aromatische Gewürze, Pfeffer und fügen Sie den durch die Presse geleiteten Knoblauch und frisch gepressten Zitronensaft hinzu. Alles gut rühren. 
Füllen Sie den Salat mit einer Tankstelle aus. 
Rühren, damit sich alle Produkte mischen. Versuchen Sie es mit Salz und Zucker. Wenn eine Komponente nach Ihrem Geschmack fehlt, fügen Sie sie hinzu. 
Der Salat kann portionsweise serviert werden, dazu nehmen Sie die oberen großen Romain-Blätter und füllen Sie sie mit Salat. 
Entweder bieten Sie in der gemeinsamen Salatgrube an. 