Salat mit paprika und käse

3 Portionen
25 min

Wie man Salat mit Pfeffer bulgarisch und Käse macht? Das Rezept ist sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Ich habe einen speziellen Käse für den Salat benutzt. Aber in diesem Salat kann jeder Käse nach Geschmack verwendet werden: Feta, Mozzarella, geschmolzen usw.

Bulgarische Paprika waschen, trocknen, Samen und Fruchtfuß entfernen. Die Paprika mit Stroh oder mittleren Würfeln schneiden.

Schneiden Sie die roten Zwiebeln in Strohhalme.

Den Quark Käse in kleine Würfel schneiden.

Petersilie waschen, Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Auf Wunsch können Sie ein anderes Grün ersetzen oder ergänzen, z. B. Dill, Kinsa, grüne Zwiebeln oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern verwenden.

Jetzt bereiten Sie die Tankstelle vor. Die Nachfüllung kann mit anderen Zutaten nach Geschmack ergänzt oder ersetzt werden. Zum Beispiel körnigen Senf durch gewöhnlichen ersetzen. Ich habe Olivenöl, aber jede Pflanze ist geeignet. Wenn der Honig gesäuert ist, schmelzen Sie ihn vorher.

Kombinieren Sie in der Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, flüssigen Honig, französischen Senf, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gründlich zu einer homogenen Konsistenz. Das Öl muss sich gut mit Honig verbinden.

Kombinieren Sie bulgarische Paprika, rote Zwiebeln und Grün in einer Schüssel. Den Salat mit einem Dressing füllen und mischen.

Bringen Sie den Salat zu einem Gericht. Ergänzen Sie die Käsestücke und servieren Sie sie an den Tisch. Guten Appetit!