Salat mit karotten erbsen und ei

2 Portionen
30 min

Wie mache ich Salat mit Karotten, Erbsen und Ei? Bereiten Sie alle Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Die Eier waschen, in einen kleinen Topf oder Topf schicken, mit kaltem Wasser füllen und auf den Herd stellen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Flamme auf mäßig schrubben und die Eier etwa 10 Minuten kochen. Als nächstes sollten Sie das kochende Wasser ablassen und die Eier abkühlen.

Gießen Sie die Flüssigkeit von der grünen Erbse ab. Karotten und Knoblauch von der Schale reinigen, in kaltem Wasser spülen und mit Papierservietten trocknen. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen.

Die Karotten auf einer großen Schüssel oder auf einem Gemüsesalat für koreanische Salate reiben. Schicken Sie in eine tiefe bequeme Salatschale.

Die Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Schicken Sie sie zu den Karotten.

Fügen Sie die grüne Erbsen in die Salatschale.

Knoblauch reiben Sie an der feinen Treibe oder führen Sie sie durch die Presse. Als Variante können die Zähne von Hand so fein wie möglich geschnitten werden. Fügen Sie Mayonnaise und zerkleinerten Knoblauch zu allen Produkten hinzu. Für Salate verwende ich normalerweise hausgemachte Mayonnaise.

Alles gut mischen, salzen und nach Geschmack pfeffern. Bestreuen Sie den Salat mit zerkleinertem Grün. Grüne junge Zwiebeln, Dill oder Petersilie eignen sich hervorragend. Fertig, servieren Sie es!