Salat mit hühnerbrust schichten

6 Portionen
40 min

Machen Sie die Brust, wie Sie es mögen. Man kann es einfach kochen und man kann es braten oder backen. Normalerweise mache ich diesen Salat mit einer gekochten Hühnerbrust, aber dieses Mal wollte ich etwas Besonderes. Also habe ich die Brust in Sojasauce seit heute Abend mariniert und sie morgens gebacken. Das gab dem Salat eine besondere Pikante.

Wir bereiten alle anderen Zutaten für den Salat vor: Wir kochen die Eier und reinigen die Schale, öffnen die Dosen mit Mais und Ananas und lassen die Flüssigkeit ab, waschen und trocknen die Tomaten und die grünen Zwiebeln.

Die abgekühlte Hühnerbrust schneiden wir in einen kleinen Würfel.

Der Salat wird in Schichten in den tiefen Salat gelegt. Die erste Schicht ist die Hühnerbrust. Wir schmieren Mayonnaise.

Die konservierten Ananas schneiden wir auch in einen kleinen Würfel.

Wir legen geschnittene konservierte Ananas in der nächsten Schicht über die Hühnerbrust. Wir schmieren Mayonnaise.

Dann schneiden wir die gekochten Hühnereier in Würfel.

Wir legen die Eier in der 3. Schicht und fetten sie mit Mayonnaise.

Mit der 4. Schicht legen wir den Mais in Dosen und schmieren ihn mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.

Die letzte Schicht des Salats werden frische und aromatische Tomaten sein. Wenn die Tomaten sehr saftig sind, entfernen wir zuerst das Fruchtfleisch mit den Samen, damit die Tomaten nicht fließen und der Salat nicht wässrig wird. Wir schneiden die Tomaten in einen kleinen Würfel und legen die Oberseite des geschichteten Salats aus.

Schneiden Sie die frische grüne Zwiebel und streuen Sie die Tomatenschicht Salat. Die Zwiebeln werden dem Salat am besten vor dem Servieren zugesetzt, da im Laufe der Zeit kein angenehmer Zwiebelgeruch auftritt, der alle anderen Zutaten unterbricht.