Salat mit huhn grüne erbsen gurke und ei

3 Portionen
30 min

Wie mache ich einen Salat mit Huhn, Erbsen, Ei und Gurke? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Als Hühnerfleisch kannst du Brustfilet oder Schienbeinfilet verwenden. Das Huhn kann gekocht, gebraten oder geräuchert werden. Ich mache einen Salat aus gekochtem Huhn. Die Gurken können sowohl frisch als auch mariniert verwendet werden. Ich werde frisch kochen. Waschen Sie sie in fließendem Wasser vor Verunreinigungen. Öffnen Sie die Erbsenglas und lassen Sie die Flüssigkeit von ihr ab.

Kochen Sie die Eier im Voraus in kochendem Wasser 7-9 Minuten. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier mit kaltem Wasser füllen, damit sie kalt werden. Die Hühnerbrust muss in kochendem Wasser für 20-25 Minuten gekocht werden. Ein wenig Salzolith. Dann kühlen Sie das Huhn ab.

Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schale überführen, in der du den Salat zubereiten wirst.

Die Gurken in Scheiben schneiden und zusammen mit der Erbse in die Schale zum Huhn geben.

Gekochte Eier von der Schale reinigen und sofort in die Schale schneiden.

Den Salat mit etwas Mayonnaise abschmecken und mischen, damit die Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt werden. Auf Wunsch kannst du einem solchen Salat etwas frisches Grün hinzufügen. Den fertigen Salat in einen Salat geben und am Tisch servieren. Guten Appetit!