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عربSalat mit huhn, schinken und gemüse
4 Portionen30 min
Hühnerfilet - 300 gr, Schinken - 200 gr, Mais konserviert - 200 gr, Gurken - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Mayonnaise - 3 Pfosten, Salz - 1 Ketten.l.
4 Portionen30 min
Hühnerfilet - 300 gr, Schinken - 200 gr, Mais konserviert - 200 gr, Gurken - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Mayonnaise - 3 Pfosten, Salz - 1 Ketten.l.
Alle Zutaten vorbereiten. Im Rezept kannst du sowohl Hühnerbrustfilet als auch Hühnerhüftfilet verwenden. Ich benutze in diesem Salat normalerweise Hühnerschenkelfilet, es ist fetter und fleischiger und der Salat ist nicht so trocken wie bei der Verwendung von Hühnerbrustfilet. 
Hühnerfilet in Salzwasser kochen, bis es bereit ist und abkühlen. Das abgekühlte Filet schneiden wir mit einem kleinen Würfel, den Schinken und die Gurke schneiden wir in Streifen. Drei Karotten auf einer großen Reibe, mit Mais entleeren wir überschüssige Flüssigkeit. 
Alle Zutaten werden in eine tiefe Schüssel gegeben, gesalzen, Mayonnaise hinzugefügt und gründlich vermischt. Den fertigen Salat legen wir auf das Gericht, dekorieren nach Belieben und servieren es sofort an den Tisch. 
Ein herzhafter Salat mit Huhn, Schinken und Gemüse ist fertig! Guten Appetit!