Salat mit huhn rüben und walnuss

4 Portionen
1 Stunde 40 min

Wie mache ich einen Salat mit Huhn Rüben und Walnuss? Das ist einfach genug. Für den Anfang bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Die Rüben können gekocht oder gebacken im Ofen in Folie verwendet werden, bis sie bereit sind. In den Geschäften werden bereits fertige gekochte Rüben in Vakuumverpackungen verkauft. Die Verwendung von Ladenrüben spart Dir Zeit zum Kochen.

Hähnchenfilet waschen und in kochendem Salzwasser bis ca. 20 Minuten bereit kochen. Dann das Huhn abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Statt gekochtem Huhn können Sie Filet in einer Pfanne braten oder im Ofen in Folie backen. Anstatt frisches Huhn können Sie geräuchert verwenden.

Die fertigen Rüben abkühlen, von der Schale reinigen und in kleine Würfel schneiden.

Walnüsse waschen und in einer trockenen Pfanne trocknen.

Dann hacken Sie die Nüsse fein mit einem Messer.

Knoblauch von den Schalen reinigen und auch fein hacken oder durch die Presse führen. Sie können mehr oder weniger Knoblauch nach Ihrem Geschmack nehmen.

Mischen Sie Huhn, Rüben, Walnüsse und Knoblauch in einer Schüssel.

Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und mischen.

Legen Sie einen Servierring mit einem Durchmesser von 14-16 cm auf die Platte. Stellen Sie den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank. Wenn du keine Zeit und Lust hast, den Salat in den Ring zu legen, kannst du einfach alles in einer Schüssel mischen und am Tisch servieren.

Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab. Den Salat mit frischem Grün garnieren. Guten Appetit!