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Salat mit hühnchen koreanische karotten und pilze
4 Portionen1 Stunde
Hühnerfilet - 250 gr, Koreanische Karotten - 150 gr, Eier - 2 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Champignons - 250 gr, Pflanzenöl - 20 gr, Mayonnaise - 50 gr, Grün - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack
Wie mache ich einen Salat mit Huhn, koreanischen Karotten und Pilzen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Die Proportionen für den Salat sind beispielhaft, da etwas kann etwas mehr oder weniger nach Verfügbarkeit oder nach eigenem Ermessen hinzugefügt werden
Hühnchen und Eier müssen im Voraus gekocht werden. Kochen Sie die Eier etwa 7-8 Minuten in kochendem Wasser. Dann das heiße Wasser ablassen und mit kaltem Wasser füllen. Hühnerfilet in kochendes Wasser geben und ca. 30 Minuten kochen, ein wenig salzig. Das fertige Hühnerfleisch und die Eier vollständig abkühlen. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen. 
Die Zwiebeln reinigen und fein schneiden. Champignons gründlich vor Verunreinigungen waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Mahlen Sie nicht stark, da sie beim Braten noch in der Größe abnehmen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und braten Sie die Pilze zusammen mit den Zwiebeln 7-10 Minuten, bevor die Feuchtigkeit verdampft. Ein wenig Salzolith. Dann kühlen Sie die Pilze ab. 
Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie dem Huhn geschnittene Eier hinzu. 
Fügen Sie die abgekühlten Pilze und Karotten in koreanischer Form hinzu. 
Alle Zutaten mit Mayonnaise abschmecken, in einen Salat geben und am Tisch servieren. Vor dem Servieren kannst du etwas abkühlen, damit alle Zutaten eine Temperatur werden. Sie können etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Guten Appetit!