Salat mit huhn, pflaumen, käse und walnuss

3 Portionen
20 min

Man kann sowohl das geräucherte Fleisch des Huhns verwenden, als auch das geröstete und gebackene, wie es zu Hause ist oder welches am besten im Salat schmeckt.

Wie mache ich einen Salat mit Huhn, Pflaumen und Käse und Walnuss? Bereiten Sie die Zutaten vor. Hühnerfilet vorher auftauen, wenn es gefroren wurde. Pflaume nehmen Sie ohne Knochen, süße Sorte. Der Käse ist hart, beliebig, mit einem nicht ausgeprägten Geschmack. Die Zwiebeln nehme ich den roten Salat, aber man kann auch den normalen Salat verwenden. Die Walnüsse habe ich schon gereinigt und geröstet.

Hähnchenfilet kochen. Wie koche ich Hühnerfilet? Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, das Filet hineinlegen. Fügen Sie Salz hinzu. Kochen Sie das Fleisch 30 Minuten bei schwachem Kochen bei kleiner Hitze. Dann schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie das Filet direkt in der Brühe abkühlen - es wird saftig und weich. Das gekühlte Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. Legen Sie das geschnittene Filet in das für den Salat vorbereitete Geschirr.

Kochen Sie die Eier. Wie koche ich Eier? Legen Sie sie in den Topf, füllen Sie kaltes Wasser, stellen Sie sie auf ein kleines Feuer. Kochen Sie die Eier für etwa 10 Minuten bereit. Dann das Wasser ablassen und mit kaltem Wasser füllen. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen und in kleine Würfel schneiden. Falten Sie das Geschirr zu einem geschnittenen Hühnerfilet.

Die Pflaume über und unter fließendem Wasser spülen. Gießen Sie es für ein paar Minuten mit heißem Wasser, dann das Wasser ablassen, und die Pflaumen trocknen und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie es in den Salat zu den anderen Zutaten.

Walnüsse nehmen Sie besser sofort geröstet (so werden sie besser vom Körper aufgenommen). Nüsse überqueren, Trennwände und Teile der Schale entfernen (dies vorausgesetzt, die Nüsse sind bereits vollständig gereinigt). Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer in Stücke. Falten Sie sie in den Salat.

Die Zwiebeln reinigen und fein schneiden. Ich verwende Salatzwiebeln, es ist nicht bitter und nicht & quot; böse & quot;. Wenn Sie gewöhnliche verwenden, Birne, dann ist es besser, es für ein paar Minuten mit kochendem Wasser zu füllen, um die Bitterkeit zu verlassen. Das Wasser ablassen und die Zwiebeln in das Geschirr zu den zuvor vorbereiteten Zutaten geben.

Reiben Sie den Hartkäse auf eine große Tülle. Den geriebenen Käse in den Salat geben.

Dem Salat Mayonnaise und Salz nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie ihn gründlich und servieren Sie ihn auf den Tisch. Guten Appetit!

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.

Kochen Sie die Salate nur aus vollständig gekühlten Lebensmitteln. Gekocht aus warmen, Salat kann schnell ruinieren.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.