Salat mit huhn ananas und käse schichten

4 Portionen
1 Stunde

Wie man einen Salat aus Hühnerbrust mit Ananas und Käse macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Ananas kann konserviert verwendet werden. Öffnen Sie die Dose, lassen Sie den Saft ab und entfernen Sie die Ananas. Die Eier in kochendem Wasser für 5-7 Minuten kochen. Dann das heiße Wasser ablassen und im kalten Wasser abkühlen. Käse kann jeder verwendet werden, Hauptsache, dass er gut auf der Reibe ist. Als Hühnerfleisch verwende ich Hüftfilet. Es ist nicht so trocken wie Brustfilet.

Die Walnüsse ein wenig mit dem Messer hacken und in einer trockenen Pfanne 3-4 Minuten braten, bis der charakteristische Geruch auftritt. Rühren Sie die Nüsse ständig. Nach dem Braten sofort auf den Teller füllen, sonst laufen sie Gefahr, auf der immer noch heißen Pfanne zu brennen.

Hühnerfilet in kochendem Wasser für 30 Minuten kochen. Dann kühlen Sie ab. Schneiden Sie das gekochte Hühnerfleisch in kleine Stücke, um den Salat zuzubereiten.

Für die Zusammenstellung des Salats können Sie einen normalen Salat, kleine Ringe für die Portionierung oder, wie bei mir, einen Ring zum Zusammenbauen der Torte verwenden. Übrigens, für die Zusammenstellung des Salats sind auch die Seiten von der trennbaren Backform hervorragend geeignet. Den Ring auf einen flachen Teller stellen und den Salat ernten. Legen Sie das geschnittene Hühnerfleisch auf den Boden der Form und verdichten Sie es ein wenig. Benetzen Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Gekochte Hühnereier von der Schale schälen und auf einer großen Reibe sofort in den Salat reiben. Drücken Sie die Schicht der geriebenen Eier und, ebenso, benetzen Sie mit Mayonnaise.

Die konservierten Ananas in kleine Stücke schneiden und mit der nächsten Schicht auslegen. Auf einer Schicht von Mayonnaise-Ananas brauchen Sie ein wenig, da die Ananas selbst saftig sind.

Legen Sie den Käse mit der letzten Schicht auf der mittleren oder kleinen Reibe gerieben. Drücken Sie die Schicht dichter und entfernen Sie den Ring.

Den fertigen Salat mit gerösteten Walnüssen garnieren. Man kann sie auf die ce-Oberfläche des Salats oder ein wenig in der Mitte streuen und an den Rändern frisches Grün hinzufügen. Stellen Sie den Salat in den Kühlschrank und lassen Sie ihn etwas stehen, abkühlen.

Guten Appetit!