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Salat mit garnelen, kirschtomaten und parmesan

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Salate

9 Portionen
45 min

Salatblätter - 180 gr, Wachteleier - 9 Stück, Kirschtomaten - 9 Stück, Königliche Garnelen - 350 gr, Parmesan - 50 gr, Knoblauch - 2 Zehen., Brot - 75 gr, Pflanzenöl - 2 Pfosten, Mayonnaise - 3 Pfosten, Sojasauce - 3 Pfosten, Zitronen - 1 Stück, Senf fertig - 1 Wasserkocher, Olivenöl - 4 Pfosten, Italienische Kräuter - 1 chain.l., Kaviar rot - 4 chain.l., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Lorbeerblatt - nach Geschmack, Dill - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack

Für die Zubereitung des köstlichen festlichen Salats am Neujahrstisch bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

Wir gießen die benötigte Menge Wasser in einen geeigneten Topf, dann geben wir den Dillenzweig mit dem Lorbeerblatt und bringen es auf dem Herd zum Kochen, woraufhin wir das Salz nach dem Geschmack darauf ausgießen.

Wir legen dreihundertfünfzig Gramm gefrorene gekochte Garnelen in den Topf, die sofort nach dem Kochen des Wassers bereit sind.

Wir beginnen mit der Zubereitung der Salatsauce und legen drei Esslöffel Mayonnaise in eine kleine Schüssel und gießen drei Esslöffel Sojasoße darauf.

Wir legen einen Teelöffel fertigen Senf in eine Schüssel, fügen dann einen Teelöffel italienische Kräuter hinzu und rühren alle Zutaten.

Wir fügen der Gesamtschale einen Saft von einer Zitrone hinzu.

Wir gießen vier Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel und vermischen alle Zutaten gut miteinander.

Wir bringen die Garnelen in einen Topf mit sehr kaltem Wasser und lassen sie etwa zehn Minuten ruhen.

Wir gießen zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen es auf dem Herd.

Wir führen zwei Knoblauchzehen durch die Presse, dann legen wir sie in die Pfanne und rühren wir ein wenig auf der kleinen Flamme der Platte braten.

In einem kleinen Würfel schneiden wir drei Stück Brot und rühren sie von allen Seiten in einer Pfanne mit Knoblauch.

Wir schneiden die Salatblätter ziemlich grob.

Wir legen geschnittene Salatblätter auf ein voluminöses flaches Gericht und füllen mit gekochter Sauce.

Wir schneiden neun gekochte Wachteleier, neun Kirschtomaten in zwei Hälften und legen die Salatblätter oben aus, dann legen wir die gekochten Garnelen aus.

Wir legen geröstete Brotstücke auf das Gericht und fügen schwarze Paprika nach Geschmack hinzu.

Wir reiben fünfzig Gramm Parmesankäse auf einer feinen Reibe über dem Salat.

Wir legen vier Teelöffel roten Kaviar auf die Garnelen.

Der festliche Salat auf dem Neujahrstisch ist fertig.

Wir kochen zusammen, kochen einfach, kochen zu Hause die köstlichsten Gerichte aus den verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten! Guten Appetit für alle!