Salat mit crackern und fischkonserven

4 Portionen
25 min

Wie man Salat mit Crackern und Fischkonserven macht? Für den Anfang vorbereiten alle notwendigen Zutaten. Cracker können jeden nehmen, aber vorzugsweise salzig. Ich habe Kekse in Form von Fischen. Nehmen Sie die Eier groß ausgewählt. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie besser 3 Riesen. Neben Thunfisch können Sie jeden anderen konservierten Fisch nach Geschmack verwenden.

Den konservierten Thunfisch aus der Dose nehmen und die überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Merken Sie sich den Fisch mit einer Gabel. Thunfischkonserven werden in der Regel in zwei Arten verkauft - ein Stück, das auch für den Salat gewärmt werden muss, also schon fein geschnitten. Nehmen Sie jeden nach Ihrem Geschmack.

Die Eier abkochen, abkühlen und reinigen. Trennen Sie die Proteine von den Eigelben und reiben Sie auf der feinen Reibe einzeln in verschiedene Utensilien. Normalerweise wird für Proteine und Käse eine große Reibe verwendet, aber mehr als einmal getestet und bewiesen - je kleiner die geriebenen Zutaten, desto sanfter und weicher werden die Salate, vor allem die geschichteten.

Den Käse auch auf eine kleine Reibe reiben.

Knoblauch durch die Presse oder reiben Sie auf der feinen Reibe.

Fügen Sie dem Käse 1 Liter Mayonnaise und Knoblauch hinzu.

Alle gut mischen. Es muss eine homogene klebrige Masse entstehen.

Den Rest der Mayonnaise in einen Süßwarenbeutel oder in einen gewöhnlichen Cellophanbeutel überführen und die Spitze abschneiden. So ist es viel bequemer und schneller, Mayonnaise auf die Schichten aufzutragen.

Legen Sie einen Kochring mit einem Durchmesser von 14-16 cm auf die Servierplatte. Legen Sie die erste Schicht die Hälfte des Crackers und gießen Sie ihn oben mit Mayonnaise.

Als Nächstes die geriebenen Proteine verteilen und utrambieren und auch mit Mayonnaise füllen.

Legen Sie zerkleinerten konservierten Thunfisch auf die Proteine und füllen Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Die nächste Schicht ist der verbleibende Cracker. Es kann nicht mit Mayonnaise gegossen werden, da Mayonnaise bereits in der nächsten Käseschicht ist.

Auf den Cracker die Käse-Knoblauch-Schicht verteilen und aufreißen. Es muss nicht mit Mayonnaise geölt werden.

Bestreuen Sie den Salat oben mit geriebenem Gelb. Den Salat können Sie sofort servieren, während der Cracker knusprig ist oder für 30 Minuten in den Kühlschrank zum Imprägnieren stellen. Wenn Sie den Salat länger im Kühlschrank lassen, dann ziehen Sie ihn oben mit einer Speisefolie an, damit die Dotter nicht begehrt werden. Achte dabei darauf, dass der Film das Gelb nicht berührt, sonst bleibt die gesamte Schicht auf dem Film, wenn du sie abnimmst.

Vor dem Servieren an den Tisch den Kochring abnehmen, den Salat mit Cracker und Grün garnieren. Guten Appetit!