Salat mit rotem kaviar

4 Portionen
10 min

Sehr einfacher, aber köstlicher Salat. Ich würde empfehlen, es nicht im Voraus zu kochen - Gurken und Kaviar geben Saft. Ich hatte ein paar Schichten, da ich beschlossen habe, ihn ein paar Stunden abzukühlen. Einem solchen Salat können Sie gekochte Tintenfische hinzufügen.

Wie man einen Salat mit rotem Kaviar macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Kartoffeln und Eier im Voraus kochen und abkühlen. Gurken und Dill waschen und trocknen.

Wie koche ich Kartoffeln in Uniform? Waschen Sie die Knollen gut, füllen Sie kaltes Wasser in einem Topf und stellen Sie kochen auf ein kleines Feuer. Nach dem Kochen die Kartoffeln 20-25 Minuten kochen, je nach Größe und Sorte. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer - es wird leicht die Knolle durchbohren. Die gekochten Kartoffeln vollständig abkühlen, von der Schale reinigen und in Würfel schneiden.

Die Gurken auch in Würfel schneiden. Versuchen Sie unbedingt, bevor sie, ob die Haut senft - eine solche Frucht wird das ganze Gericht ruinieren. Die Haut, wenn sie nicht grob, nicht beschädigt oder bitter ist, muss nicht abgeschnitten werden.

Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Geschälte Eier auch in Würfel schneiden. Eichhörnchen von zwei Eiern legen Sie ab, sie werden für die Dekoration benötigt.

Hacken Sie den Dill fein.

Den Dill in die Mayonnaise geben, mischen. Sie können reine Mayonnaise verwenden, ohne Zusätze.

Ich servierte Salat, indem ich ihn mit einem Kochring auslegte. Aber im Allgemeinen kann man es einfach mischen und im Salat servieren. Oder legen Sie bereits gemischt mit einem Ring. Nehmen Sie den Teller, setzen Sie den Ring darauf. Legen Sie die Kartoffeln in die erste Schicht, tupfen Sie sie mit einem Löffel.

Benetzen Sie die Kartoffelschicht mit Mayonnaise mit Dill. Legen Sie eine Kaviarschicht darauf. Sie muss nicht mit Mayonnaise beschmiert werden.

Als nächstes legen Sie die geschnittenen Gurken, sie auch mit Mayonnaise verpassen.

Legen Sie die Eier über die Gurken.

Die Eier mit Mayonnaise bestreichen.

Reiben Sie die restlichen Proteine auf eine feine Reibe und legen Sie sie über den Salat.

Nehmen Sie den Ring vom Salat. Dekorieren Sie das Oberteil nach Belieben mit Kaviar und Grün. Servieren Sie an den Tisch. Guten Appetit!

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.

Kochen Sie die Salate nur aus vollständig gekühlten Lebensmitteln. Gekocht aus warmen, Salat kann schnell ruinieren.

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.