Salat mit geräuchertem zopf käse

4 Portionen
1 Stunde

Bereiten Sie die genannten Produkte für den Salat vor. Die Eier für etwa 7-10 Minuten vorkochen und in kaltem Wasser abkühlen. Hähnchenbrustfilet vorgekocht, kann gebackenes Filet verwendet werden. Die Gurken sind frisch, ein oder zwei (wie bei mir) klein. Zwiebeln in den Salat nehmen Sie Salatrot. Du brauchst Mayonnaise, um den Salat zu tanken. Das frische Grün der Petersilie ist irgendwo ein kleines Bündel. Oliven für die Dekoration des Salats.

Der Salat kann in Schichten in einem gemeinsamen Salat zubereitet werden und kann mit einem Servierring portioniert werden. Ich koche in zwei Schichten im Salat, also teile ich alle Zutaten in zwei Teile. Gekochte und gekühlte Filets in Fasern zerlegen oder in Streifen schneiden. Legen Sie das Hühnerfilet auf den Boden des Salates, drücken Sie es leicht mit einem Löffel und verpassen Sie eine kleine Menge Mayonnaise oder machen Sie ein Mayonnaisnetz.

Frische Gurken mit kaltem Wasser waschen und mit einem Handtuch trocknen. Schneide die Spitzen an den Gurken ab und schneide sie in Strohhalme. Fügen Sie die geschnittenen Gurken in den Salat. Verpassen Sie leicht (1 m ²) diese Schicht mit Mayonnaise. Ich schäle die Schale nicht von den Gurken, wie Sie sehen können. Sie können die Gurken vor dem Schneiden schälen.

Ziegenkäse aus der Verpackung entfernen und die richtige Menge für den Salat nehmen. Zerlegen Sie den Käse in Fasern oder schneiden Sie ihn mit Stroh. Fügen Sie die nächste Schicht in den Salat und verpassen Sie die Mayonnaise. Der Grad des Schneidens variieren Sie unter sich selbst. Das heißt, es kann anders sein, unter individuellen Vorlieben.

Die vorgekochten und gekühlten Eier von der Schale reinigen. Schneiden Sie die Eier in Streifen und legen Sie die Schicht in den Salat. Überspringen Sie diese Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

Salatzwiebeln von den Schalen reinigen, waschen und mit dünnen Halbringen schneiden. Petersilie mit kaltem Wasser waschen und sehr gut trocknen. Fülle die nächste Schicht im Salat mit gehackten Zwiebeln und Petersilie aus. Verpassen Sie eine kleine Menge Mayonnaise.

Wiederholen Sie alle Ebenen erneut. Die letzte Schicht mit Mayonnaise übersprengen und mit geschnittener Petersilie bestreuen.

Dieser Salat vor dem Servieren auf dem Tisch ist es ratsam, mindestens eine Stunde im Kühlschrank zu stehen, damit alle Schichten getränkt werden. Beim Servieren auf dem Tisch den Salat mit halben Oliven garnieren. Dieser Schritt kann übersprungen werden, das heißt, die Oliven werden dem Gericht nach Belieben hinzugefügt.