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Salat mit geräuchertem fisch des heißen rauchens
3 Portionen20 min
Joghurt - 150 gr, Olivenöl - 2 Pfosten, Wasser - 1 Stel., Zitronen - 0.25 Stück, Knoblauch - 1 Zinn., Dill - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Roter Fisch - 150 gr, Gurken - 150 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Salatblätter - 100 gr, Eier - 3 Stück, Oliven - 2 Pfosten, Dill - nach Geschmack, Essig - 3 Pfosten.
Wie man einen Salat mit heißem Rauchfisch macht? Bereiten Sie alle Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Welche Art von Fisch ist am besten zu verwenden? Jeder rote Fisch ist perfekt, egal ob Forelle, Buckel oder Lachs. Achten Sie darauf, ein kleines Bündel Ärmel zu nehmen, genau dieses Gras passt perfekt zu Fisch, Ei und Tankstelle. Sie können auch andere Blätter wie Eisberg, Spinat, Romano, Latex oder Korn nehmen. 
Als erstes kochen Sie Ihre Eier mit dem Stich oder schneiden, wie Sie es lieber mögen. Rote Zwiebeln von den Schalen reinigen und spülen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit Essig füllen. Ich habe 5% Essig auf Kräutern verwendet. Es ist möglich, Apfel- oder sogar Reisessig zu nehmen und mit wenig Wasser zu verdünnen, es sei denn, du magst zu saure Produkte. Lassen Sie die Zwiebeln für 5-10 Minuten marinieren, und um diese Zeit kümmern Sie sich um den Salat. 
Machen Sie eine Joghurt-Tankstelle. Fügen Sie in einer tiefen Schüssel natürlichen Joghurt, Olivenöl und Wasser hinzu. Drücken Sie den Saft der frischen Zitrone, es wird ungefähr 1 Esslöffel benötigt. Dill spülen und so fein wie möglich schneiden. Knoblauch reinigen und durch die Presse führen, oder fein von der Hand hacken. Fügen Sie Grün und Knoblauch in der Tankstelle hinzu, salzen Sie leicht und mischen Sie alles gründlich. 
Die Salatblätter mit kaltem Wasser waschen und mit Papierservietten trocknen, um die Wasserreste zu entfernen. 
In einen breiten Salat legen Sie die Salatblätter mit der ersten Schicht. 
Die Gurke waschen, trocknen und in dünne Ringe schneiden. Legen Sie die nächste Schicht in Salat Gurken und marinierte Zwiebeln. 
Den geräucherten Fisch in willkürlichen kleinen Stücken zerkleinern. Die abgekühlten Eier reinigen und halbieren. Legen Sie mit der oberen Schicht den Fisch und die Eier. Mit fein geschnittenem Dill und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Wenn nötig, salzen Sie. 
Servieren Sie Salat mit Joghurt-Dressing. Legen Sie einen Teil der Tankstelle in ein kleines tiefes Gefäß und setzen Sie den Salat in die Mitte oder stellen Sie ihn neben den Salat. 
Die restliche Joghurtsauce gleichmäßig über den Salat verteilen. Fertig!