Salat mit geräuchertem huhn und mais

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Wie man Salat mit geräuchertem Huhn und Mais macht? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Essig zum Beizen von Zwiebeln verwende ich 9%. Öffnen und entleeren Sie die Flüssigkeit.

Zuerst sollten Sie die Zwiebeln marinieren. Wie mariniere ich Zwiebeln? Reinige es von den Schalen und spüle es in kaltem Wasser ab. Dann die geschälte Zwiebel fein schneiden und mit Essig füllen. Lassen Sie 7-10 Minuten stehen. Dann den Essig abgießen und die Zwiebeln selbst in kaltem Wasser waschen. Dieser Prozess wird das scharfe Aroma der Zwiebeln selbst und ihre Bitterkeit entfernen.

Die Salateier kochen. Dazu gießt du sie mit kaltem Wasser, stellst sie auf das Feuer und bringst sie zum Kochen. Verdunsten Sie sie in kochendem Wasser 8-9 Minuten. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier mit kaltem Wasser füllen. Bei einem starken Temperaturwechsel werden die Eier schnell abgekühlt und leichter gereinigt.

Geräucherte Hühnerschindeln von der Haut reinigen. Dann trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Schneiden Sie das Fleisch selbst ein wenig und wechseln Sie es in eine vorbereitete Schale, um den Salat zuzubereiten.

Waschen Sie die Gurke, schneiden Sie die Schwänze ab und schneiden Sie sie dünn mit Stroh. Vergessen Sie nicht, die Gurke vor dem Schneiden zu versuchen, damit sie nicht senft. Sonst verderben Sie den ganzen Geschmack des Salats. Fügen Sie die geschnittene Gurke und Mais in die Schale.

Die abgekühlten Hühnereier von der Schale reinigen und in Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Eier bequemer und schneller mit einem Eierkerz. Fügen Sie gehackte Eier und marinierte Zwiebeln in den Salat. Den Salat mit einer kleinen Menge Mayonnaise abschmecken und alles gut mischen.

Vor dem Servieren an den Tisch muss der Salat im Kühlschrank etwas abgekühlt werden.

Der Salat kann in Portionsgeschirr verteilt oder in einen gemeinsamen Salat gelegt werden. Guten Appetit!