Salat mit geräuchertem huhn, ananas-käse und mais

4 Portionen
30 min

Wie mache ich einen Salat mit geräuchertem Huhn, Ananas, Käse und Mais? Sehr einfach und schnell. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Geräuchertes Hühnerfleisch kann von der Brust, von den Ferkeln oder den Schienbeinen verwendet werden. Welche ist besser - wählen Sie nach Geschmack. Mayonnaise können Sie ein Geschäft oder zu Hause verwenden.

Das geräucherte Huhn mit den Händen in Fasern zerlegen, wobei die Haut entfernt wird. Ich habe die Hälfte der geräucherten Brust.

Mit den konservierten Ananas die Flüssigkeit ablassen, trocknen. Wenn die Ananas in Ringe, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Es ist ratsam, die Ananas leicht zu drücken, damit der Salat nicht wässrig ist.

Peking-Kohl ist fein. Damit der Salat sanfter in der Struktur ist, ist es besser, den grünen Teil des Blattes zu nehmen und den weißen Teil zu schneiden.

Karotten in der Schale kochen, bis sie bereit sind. Dann reinigen und auf eine große Reibe reiben.

Die Eier abkochen, abkühlen, schälen und auf einer großen Reibe reiben. Wenn du möchtest, kannst du die Eier in Proteine und Dotter teilen und sie einzeln reiben. Und dann entwerfen Sie sie in separaten Schichten.

Mit der Maiskonserve die Flüssigkeit ablassen, die Körner trocknen.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe.

Sie können alle Zutaten einfach in Schichten in den Salat legen, aber ich mache lieber Salat im Kochring (Ø 16-18 cm), damit alle Schichten sichtbar sind. Legen Sie die Ananas in die erste Schicht und gießen Sie sie mit Mayonnaise. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten. So bequem wie ein Löffel.

Verteilen Sie das geräucherte Huhn mit der nächsten Schicht und gießen Sie es oben mit Mayonnaise. Versuchen Sie jede Schicht besser zu tummeln, dann fällt der Salat nicht zusammen, sobald Sie den Kochring entfernen. Auf Wunsch können Sie einige Schichten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ich füge den Mayonnaiesalaten normalerweise keine Gewürze hinzu.

Als nächstes - geriebene Eier und Mayonnaise.

Gefolgt von geriebenen Karotten, die auch mit Mayonnaise bewässert werden müssen.

Verteilen Sie den Mais auf die Karotten und drücken Sie ihn leicht in die vorherige Schicht, um die Körner zu sichern. Mais muss nicht mit Mayonnaise bewässert werden.

Bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse und machen Sie ein Mayonnaisnetz.

Die letzte Schicht ist gemahlener Pekingkohl. Mayonnaise muss sie nicht bewässern. Die Zutaten können auch in anderer Reihenfolge nach Ihrem Geschmack gefüttert werden. Wenn du keine Zeit oder Gelegenheit hast, einen Salat im Ring zu formen, kannst du einfach alles im Salat mischen und mit Mayonnaise gießen.

Den fertigen Salat mit Ananas, Maiskörnern, frischem Grün und hellen Beeren garnieren. Stellen Sie den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren den Kochring vorsichtig abnehmen. Guten Appetit!