Salat mit geräucherter wurst mais und kohl

4 Portionen
20 min

Wenn du Salate mit frischem Kohl magst, dann wirst du dieses Rezept nach Herzenslust brauchen. Kohl enthält genügend Vitamine und Mineralstoffe, um ein dauerhaftes und vollwertiges Produkt für alle zu werden, die sich um die Gesundheit kümmern. Und meiner Meinung nach ist es sehr richtig, sie regelmäßig in ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Und der einfachste Weg dafür sind alle Arten von Salaten. Frischer Kohl passt perfekt zu geräucherten Wurst und Mais. Und ergänzen Sie einen solchen Salat mit Gurken oder grünen Erbsen.

Wie mache ich einen Salat mit geräucherter Wurst, Mais und Kohl? Bereiten Sie die Produkte vor. Kochen Sie zuerst die Eier. Wie koche ich Eier? Dazu die rohen Eier in einen kleinen Eimer geben und mit kaltem Wasser füllen. Stellen Sie auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Verdunsten Sie die Eier in kochendem Wasser 8-9 Minuten. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier mit kaltem Wasser füllen und so abkühlen lassen. Dann reinigen Sie die Eier von der Schale.

Die benötigte Menge Wurst zuerst in Streifen und dann in Würfel von etwa derselben Größe schneiden. Statt geräucherter Wurst können Sie Schinken, gekochte Wurst oder gekochtes, geräuchertes Fleisch nehmen.

Schmecken Sie den Kohl. Versuchen Sie, das Stroh dünner zu machen, damit es im fertigen Salat nicht in großen Stücken hervorsticht. Verinnerlichen Sie sie ein wenig mit ihren Händen.

Für den Salat die Schale vorbereiten und die geschnittene Wurst und den Kohl darin falten. Den Mais öffnen und die überschüssige Flüssigkeit ablassen. Den Mais in den Salat geben.

Schneiden Sie die Eier in einen Würfel. Die grünen Zwiebeln waschen, trocknen und fein schneiden. Fügen Sie geschnittene gekochte Eier und zerkleinerte grüne Zwiebeln zu den anderen Produkten hinzu. Außer Zwiebeln können Sie jedes Grün, das Sie lieben, in den Salat geben.

Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und mischen. Probieren Sie den Salat auf Salz, fügen Sie ihn gegebenenfalls hinzu. Ich salze normalerweise keine Mayonnaiesalate, aber das ist Geschmackssache. Vor dem Servieren den Salat etwas im Kühlschrank abkühlen. Den gekühlten Salat in einen schönen Salat geben und am Tisch servieren. Guten Appetit!

Der Salat wird schön und ordentlich aussehen, wenn du alle Zutaten in die gleiche Größe und Form in Stücke (z. B. Würfel) schneidest.

Mayonnaise sollte besser selbst zubereitet werden. Es wird köstlicher und nützlicher sein. Sehen Sie hier interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Auch als Tankstelle können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch sauren sauren oder natürlichen Joghurt verwenden. Sie können einzeln genommen werden oder mit Mayonnaise in jedem Verhältnis für Ihren Geschmack gemischt werden - dies wird den Kaloriengehalt der Mahlzeit verringern.

Wie kann ich Mais richtig kaufen? Achten Sie darauf, das Verfallsdatum auf der Bank zu sehen. Wenn die Kapazität aus Glas ist, betrachten Sie die Körner wählerisch. Sie sollten gleich groß und farbig sein, einteilig und ohne Flecken. Die Zusammensetzung darf keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.