Salat mit geräucherten brust ananas und käse

4 Portionen
2 Stunden 20 min

Wie mache ich einen köstlichen Schichtsalat mit geräucherten Brüsten, Ananas und Käse? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Es ist ein Standardrezept mit klassischer Zusammensetzung, aber die Zutaten können nach Ihrem Geschmack ergänzt oder ersetzt werden. Mayonnaise können Sie ein Geschäft nehmen oder selbst zubereiten.

Geräucherte Brust von Haut und Knochen reinigen und in kleine Würfel schneiden. Die Brust kann durch Fleisch mit geräucherten Ferkeln ersetzt werden.

Mit den konservierten Ananas die Flüssigkeit ablassen, trocknen. Wenn die Ananas in Ringe, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Es ist ratsam, die Ananas leicht zu drücken, damit der Salat nicht wässrig ist.

Reiben Sie den Käse auf einer großen oder mittleren Reibe. Sie können jeden Käse nehmen, den Sie mögen.

Die Eier abkochen, abkühlen und reinigen. Teilen Sie in Proteine und Dotter. Proteine auf einer großen Reibe reiben oder mit einem feinen Strohhalm schneiden.

Reiben Sie das Gelb auf der feinen Reibe. Sie können das Gelb sofort reiben, aber am besten direkt auf den Salat, dann werden sie luftiger sein.

Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Neben Dill und Petersilie können Sie auch andere Grüns nehmen - Kotzu, grüne Zwiebeln oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern.

Sie können einfach alle Zutaten in einem Salat mischen, aber ich mache lieber einen Salat im Kochring, damit alle Schichten sichtbar sind. Der Ring eignet sich mit einem Durchmesser von 14-16 cm. Mit der ersten Schicht das geräucherte Huhn auslegen und mit Mayonnaise füllen. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten. So bequem wie ein Löffel.

Die nächste Schicht sind konservierte Ananas. Man sollte sie auch mit Mayonnaise füllen.

Als nächstes - geriebene Proteine und Mayonnaise.

Verteilen Sie die Hälfte des zerkleinerten Grüns auf die Proteine. Man muss sie nicht mit Mayonnaise bewässern.

Bestreuen Sie oben mit geriebenem Käse und machen Sie ein Mayonnaise-Netz.

Eine weitere Schicht ist geriebenes Gelb. Ich habe sie sofort auf der Reibe über den Käse gerieben.

Und die letzte Schicht ist das restliche gehackte Grün. Stellen Sie den Salat für 1-2 Stunden in den Kühlschrank zum Imprägnieren.

Vor dem Servieren den Kochring vorsichtig abnehmen. Oben können Sie den Salat zusätzlich nach Ihrem Geschmack dekorieren. Ich habe eine Blume aus einem Ananasring und roten Zwiebelscheiben gemacht. Guten Appetit!