Salat mit chinesischem kohl und huhn

3 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich einen köstlichen saftigen Salat mit chinesischem Kohl und Huhn? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Die Vorbereitung rate ich dir, mit der Tankstelle zu beginnen. Pflanzenöl kann jeder nehmen. Ich habe eine direkte Olivenpresse (extra virgin). Es ist besser, den Senf unscharf zu nehmen, der körnige ist genau das Richtige. Zusätzlich zu den genannten Zutaten können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen.

In der Schüssel Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer kombinieren. Schlagen Sie alles gründlich bis zur Homogenität. Pflanzenöl sollte möglichst mit Honig und Senf verbunden werden. Die Tankstelle ist fertig.

Jetzt bereiten Sie die wichtigsten Zutaten für den Salat vor. Das Huhn kann wie ich im Ofen gebacken, gekocht oder gebraten werden. Der Gemüseteil kann nach Ihrem Geschmack ergänzt werden. Paniermantel können Sie das Geschäft nehmen oder selbst aus der im Ofen getrockneten Scheibe des Bathons zubereiten. Ich habe Ladenbrocken. Sie sind groß genug und sehr knackig. Weichkäse kann jeder (Feta, Mozzarella, Quark, geschmolzen) verwenden. Ich habe blauen Schimmel

Hähnchenfilet waschen, trocknen. Schneiden Sie das Huhn in nicht sehr große Scheiben, salzen Sie es.

Das Filet in eine Backform geben, mit Pflanzenöl füllen. Senden Sie in den auf 180 ° C erhitzten Ofen für 10-15 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen. Dabei kannst du das Huhn nicht nur in Stücken backen, sondern auch ganze Filets und sie schon nach dem Backen schneiden. Bedenke nur, dass ein ganzes Filet backen etwas länger braucht, damit es innen, etwa 20-25 Minuten, verschmutzt wird.

Während das Huhn gebacken wird, schneiden Sie den Rest der Zutaten. Pekingkohl waschen und in große Stücke schneiden. Ich habe den Kohl bequem in Blätter zerlegt.

Salattomaten können alle genommen werden, aber stark, damit sie beim Schneiden in Form bleiben. Wenn Sie normale Tomaten haben, schneiden Sie sie in Scheiben. Wenn Kirschen - dann schneiden Sie in zwei Hälften.

Die Birne waschen, trocknen, in 4 Teile schneiden und die Knochen entfernen. Schneiden Sie jedes Viertel in nicht sehr dicke Scheiben. Die Birne sollte besser als eine der letzten vorbereitet werden, da die Birnen schnell genug dunkel werden (vor allem einige Sorten). Die Frau, wenn sie nicht hart ist, kann nicht abgeschnitten werden. Ich habe eine Birne der Sorte Forelle.

Das Huhn ist fertig. Man kann Salat ernten.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Pekingkohl, Tomaten, gebackenes Huhn und Birne.

Gießen Sie den Salat mit einem Dressing und rühren Sie vorsichtig, während Sie versuchen, die Tomaten und die Birne nicht zu unterdrücken.

Verschieben Sie den Salat auf ein Serviergericht und verteilen Sie die Käsestücke mit Schimmel. Streuen Sie den Salat vor dem Servieren mit Paniermehl. Guten Appetit!