Salat mit kartoffelwurst und gurke

4 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Salat mit Kartoffelwurst und Gurke? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Die Wurst ist besser, gute Qualität zu nehmen, kann man die Sardellen oder sogar die Würste verwenden. Verwenden Sie einen Apfel mit saftigen, süß-süßen Sorten. Für den Kontrast und die Helligkeit des fertigen Salats nahm ich anstelle der roten Zwiebel.

Kartoffeln und Eier gründlich waschen und in leicht salzigem Wasser kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Wasser ablassen, Kartoffeln und Eier vollständig abkühlen.

Kartoffeln, Eier, Zwiebeln von der Schale reinigen, die Schale von der Wurst entfernen.

Die Kartoffeln in Kreise schneiden, die etwa 0, 5 Zentimeter dick sind, die marinierten Gurken und das Ei in dünne Ringe schneiden. Der Salat kann nach Wunsch mit mittelgroßen Würfeln zerkleinert werden. Ich schneide lieber in Kreise. Wenn man den fertigen Salat mischt, werden die Ringe von Kartoffeln und Eiern in Stücke unterschiedlicher Größe zerrissen, von denen der Salat, wie ich glaube, appetitlicher aussieht.

Zwiebeln und Wurst in kleine Quadrate schneiden.

Gießen Sie den Saft vom Mais ab und schicken Sie ihn in den Salat. Der Apfel wird am besten in den Salat geschliffen und sofort mit Mayonnaise gefüllt. So wird der Apfel nicht verdunkeln und das Aussehen des fertigen Salats nicht verderben. Der Apfel ist am besten vorher von der Schale zu reinigen.

Zu allen Zutaten Mayonnaise hinzufügen. Es ist besser, wenn Sie Mayonnaise Ihrer eigenen Zubereitung verwenden. Für einen reicheren Geschmack, fügen Sie den Teelöffel Senf zur Mayonnaise und schicken Sie die Senf-Mayonnaise-Sauce in den Salat. Rühren Sie und versuchen Sie es auf Salz, wenn erforderlich, dann schmecken Sie nach Geschmack.

Lassen Sie sich ein paar Minuten aufstehen, mischen Sie es noch einmal und servieren Sie es an den Tisch! Nach Wunsch mit frischem Grün und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.