Salat mit tintenfisch und käse

4 Portionen
30 min

Wie man Salat mit Tintenfisch und Käse macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Tintenfische können sowohl roh als auch bereits fertig, konserviert verwendet werden. Käse kann jeder sein: hart, halbfest und sogar geschmolzen, die Hauptsache ist, dass es lecker ist.

Tintenfische auftauen, von der Folie reinigen und durch Entfernen der Eingeweide und der Chitinplatte auspressen. Spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser.

Kochen Sie die Tintenfische. Wie koche ich Tintenfische? Werfen Sie die gereinigten Tintenfische in salziges kochendes Wasser. Kochen Sie sie für 1-2 Minuten. Länger nicht kochen!!! Sonst werden die Tintenfische hart wie Gummi und völlig geschmacklos.

Fertige Tintenfische aus dem kochenden Wasser nehmen und abkühlen. Schneiden Sie sie mit einem Strohhalm.

Reiben Sie den Käse auf einer großen oder mittleren Reibe.

Kochen Sie die Eier ab. Wie koche ich Eier geschraubt? Legen Sie sie in kaltes Wasser, stellen Sie kochen auf ein kleines Feuer. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Kühlen Sie ab und reinigen Sie sie von der Schale. Schneiden Sie in kleine Würfel.

Kombinieren Sie Tintenfische, Eier und Käse in einem Salat.

Tanken Sie alles mit Mayonnaise.

Alles gut rühren. Den Salat vor dem Servieren für 20-30 Minuten in den Kühlschrank geben. Guten Appetit!