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عربSalat mit tintenfisch und pekingkohl
4 Portionen45 min
Tintenfisch - 300 gr, Beijing Chinakohl - 150 gr, Eier - 2 Stück, Mayonnaise - 2 Pfosten, Zitronensaft - 1 Pfosten, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
4 Portionen45 min
Tintenfisch - 300 gr, Beijing Chinakohl - 150 gr, Eier - 2 Stück, Mayonnaise - 2 Pfosten, Zitronensaft - 1 Pfosten, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Wie man Salat mit Tintenfisch und Pekingkohl macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Für die Zubereitung von Tintenfischsalat mit Pekingkohl benötigen wir: Tintenfisch, Pekingkohl, Eier, Mayonnaise, Zitronensaft, schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz. 
Die Tintenfische von den Filmen und Akkorden reinigen und gründlich ausspülen. Kochen Sie die Tintenfische in salzigem kochendem Wasser für 1-2 Minuten. Länger nicht kochen!!! Sonst werden die Tintenfische hart wie Gummi und völlig geschmacklos. 
Fertige Tintenfische abkühlen, in Strohhalme schneiden. 
Peking-Kohl in feinen Strohhalm schneiden. Damit der Salat sanfter in der Struktur ist, ist es besser, den grünen Teil des Blattes zu nehmen und den weißen Teil zu schneiden. 
Die Eier abkochen, abkühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden. 
Kombinieren Sie Tintenfische, Eier, Pekingkohl im Salat. 
Gießen Sie den Zitronensaft ein. Tanken Sie alles mit Mayonnaise, Pfeffer. 
Rühren und zum Tisch servieren. Sie können vor dem Servieren in den Kühlschrank für 30 Minuten stellen. Guten Appetit!