Salat mit tintenfischen und pilzen

3 Portionen
25 min

Wenn Sie ein Ei kochen müssen (in meiner Situation wurde es gestern geschweißt, in den Kühlschrank zur Kühlung gelegt und heute herausgenommen), stellen Sie es auf die Fliesen in einem Topf, und parallel nehmen wir den Tintenfisch auf. Ich hatte ihn schon getaut, gereinigt. Du musst ihn in Streifen schneiden.

Und dann gießen Sie sie mit kochendem Wasser, kochen für ein bis zwei Minuten diese dünnen Streifen, leicht salzig nach Geschmack.

Wir packen die Zwiebeln mit Halbringen und stellen eine Pfanne mit wenig Pflanzenöl (kann auch cremig sein) auf den Herd.

Während sie wärmt, stecken wir die Pilze mit Dias.

Am Anfang werden wir in einer kleinen Menge Zwiebeln braten und dann nach 2-3 Minuten die Pilze hinzufügen. Wir braten bis zur Bereitschaft, ohne vom Herd abzuweichen, da Zwiebeln und Pilze anfangen können zu brennen. Und Pilze mögen im Allgemeinen schnelles Braten, dann bleiben sie saftig.

Wenn das Ei geschweißt ist, werden wir es abkühlen, reinigen und mit einem Würfel oder Strohhalm reinigen.

Verbinden wir alle Komponenten in der Salatschale. Natrem ist Käse auf einer großen Reibe.

Wir vermischen Sie vorsichtig. Tanken wir mit saurer Sahne oder Mayonnaise.

Wir versenden Gewürze, wir mischen alles wieder, servieren portionsweise und genießen es.