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عربSalat mit truthahn und pilzen
2 Portionen1 Stunde
Putenfilet - 150 gr, Champignons - 150 gr, Eier - 2 pers., Zwiebeln - 1 pcs., Kartoffeln - 1 pcs., Olivenöl - 1 pl., Mayonnaise - 60 gr., Weinessig weiß - 30 ml., Wasser - 20 ml., Zucker - 0.ml.
2 Portionen1 Stunde
Putenfilet - 150 gr, Champignons - 150 gr, Eier - 2 pers., Zwiebeln - 1 pcs., Kartoffeln - 1 pcs., Olivenöl - 1 pl., Mayonnaise - 60 gr., Weinessig weiß - 30 ml., Wasser - 20 ml., Zucker - 0.ml.
Die Zutaten messen. Den Truthahn vorher schweißen und in der Brühe abkühlen. Eier und Kartoffeln kochen, abkühlen und schälen. 
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 
In einer Mischung aus Essig, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer für 15 Minuten marinieren. Dann die Marinade abgießen, die Zwiebeln waschen. 
Truthahn in kleine Stücke schneiden. 
Champignons waschen, in kleine Würfel schneiden. 
In Olivenöl goldfarben braten. 
Kartoffeln auf der mittleren Reibe reiben. 
Die Eier auch auf der mittleren Reibe reiben. 
In einem kulinarischen Ring (16-18 cm) in Schichten auslegen, jeder mit Mayonnaise schmieren: Kartoffeln -
Truthahn -
Rote Zwiebeln -
Champignons -
Eier. 
Den Ring vorsichtig entfernen und den Salat mit Grün garnieren. 